Suvi on minu lemmik aastaaeg, seda mitmel põhjusel. Üks on palju kokkamisi ja kogunemisi, mis meil on.
Rääkides kokkutulekutest, siis mul on suurepärane retsept maitsvast kingsepast, mille tahate kindlasti kaasa võtta ka oma järgmisel pere koosviibimisel.
See omatehtud maasikakurg on hämmastav ja veelgi parem, kui lisate sellele mõne omatehtud vanillikauna jäätise!
Kas sa sööd maasika kingsepat külmalt või soojalt
Ausalt öeldes olen seda proovinud mõlemal viisil ja see on maitsev mõlemal viisil. Minu lemmikviis söödav kooker on soe, peal omatehtud jäätis, kuid seda võiksite serveerida ka külmana, kui see on teie eelistus, ja lisada sellele isegi veidi vahustatud kate.
Kas saate külmutada maasikakurat?
Võite selle külmutada enne küpsetamist või pärast seda. Ärge unustage seda sügavkülmiku põletamise eest tõepoolest hästi katta.
Kui peate selle enne tähtaega tegema ja te ei soovi, et peaksite seda hiljem küpsetama, jätkake lihtsalt ja küpsetage seda kohe. Laske sellel täielikult jahtuda, katke ja seejärel külmuge.
Võite selle vajaduse korral leti peal üles sulatada või pista selle soojendamiseks ahju.
Kas kasutate värskeid või külmutatud maasikaid?
Värske on alati parem, kas sa ei arva? Kuid kui teil on külmutatud maasikad ja soovite neid kasutada, siis ma ei usu, et see muudaks retsepti.
Laske neil enne kurgi valmistamist täielikult välja sulada ja veenduge, et tühjendate need hästi.
Kas saate seda teha teiste marjadega?
Muidugi! Kui soovite proovida mustikaid või murakaid, peaks see hästi toimima. Mul on suurepärane mustikapiruka retsept, mida peaksite proovima ka siis, kui armastate mustikaid.
Samuti võiksite virsikute abil valmistada maitsvat virsikukanglit või proovida seda virsikukapsli retsepti. Lihtsalt veenduge, et asendate marjad, mida asendate, võrdsetes kogustes.
Retsept nõuab 14 untsi maasikaid. 14 untsi on umbes üks ja kolmveerand tassi, nii et veenduge, et kasutate õigeid marju, kui te neid asendate.
Ettevalmistusaeg15 minutit
Kokk aeg40 minutit
Aeg kokku55 minutit
Koostisosad
Täidise jaoks:
- 14 oz. (400 g) värskeid maasikaid, vars eemaldatud
- ½ tassi suhkrut
- 2 tsps. maisitärklisest
- 1 tl sidrunimahlast
- 1 spl. vaniljeekstraktist
Kooriku jaoks:
- 1 1/3 tassi jahu
- ½ tassi suhkrut
- Näpuotsatäis soola
- ½ spl. küpsetuspulbrit
- ¼ tass võid, külm ja lõigatud kuubikuteks
- ¾ tassi piima
Juhised
Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C (375 F).
- Valmistage maasikatäidis, viilutades värsked marjad neljaks ja ühendades need suhkru, tärklise, sidrunimahla ja vanilliga. Kõrvale panema.
- Vahepeal valmistage lihtne koor, töötades jahuks või või, kuni moodustub liivataoline tekstuur. Lisage muud koostisosad ja segage, et saada ühtlane ja paks taigen.
- Määri maasikatäidis pirukapannile, tõsta peale taignanupud ja silu see lusikaga siledaks.
- Küpseta 35–40 minutit, kuni pealmine kiht on pruun ja krõbe.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
6Portsjon:
1Kogus portsjoni kohta:Kalorid: 337 Rasv kokku: 9 g Küllastunud rasv: 5 g Transrasv: 0 g Küllastumata rasv: 3 g Kolesterool: 23 mg Naatrium: 222 mg Süsivesikud: 61 g Kiudained: 2 g Suhkur: 36 g Valk: 4 g
Kinnitage see retsept:
Mis on teie lemmik suvise magustoidu retsept?