Ma jumaldan malmist söögitegemist. Kõige kauem kasutasin mittekleepuvat panni, sest ma ei saanud aru, kui mittenakkumine teie tervisele kahjulik on ... selgub, et jäägid satuvad teie toitu palju varem kui arvate. Niisiis läksin oma tervisele üle malmile ja avastasin siis selle muud eelised - näiteks võime soojendada teie toitu ühtlaselt, nii et see tuleb iga kord maitsev ja täiuslik. See on minu toiduvalmistamisel totaalselt revolutsiooni teinud.
Alates malmi kasutama hakkamisest olen avastanud nii mõnegi toreda retsepti. Kuid ükski minu leitud köögihäkkidest pole minu malmist kööginõude puhastamist pärast nende kasutamist hõlpsamaks muutnud. Malm on tõesti raske, seetõttu on seda tõhusalt nühkida.
Kuid leidsin just video, mis õpetas mulle absoluutselt geniaalset meetodit malmi puhastamiseks:
Põhimõtteliselt loputate pannil lihtsalt natuke kuuma vett ja puistate seejärel soola. Hõõru soola käsna karedat külge kasutades ringi ja see aitab eemaldada kõik allesjäänud toidujäägid - ilma maitseaineid maha kraapimata. Seejärel lihtsalt loputate veel korra ja kõik on valmis.
Olen seda tehnikat juba kasutama hakanud ja see on mu elu nii palju lihtsustanud. Malmist kokkamine on nüüd lõbusam kui kunagi varem. Võin kulutada rohkem aega retseptide otsimisele ja vähem aega proovida oma kööginõude põhjast kangekaelseid toidujääke kraapida!