Alati, kui mõtlen lehtrikoogile, viiakse mind koheselt mälurajal alla matkama, kui vanemad viisid mind messidele ja, veel parem, Disney maailmale. Väljasõidud olid alati tähistatud selle klassikalise maitsva maiusega, nii et on tore iga natukese aja tagant endale lubada ja meelde tuletada seda lõbu, mis mul noorena oli, kergelt elevil ja muretu. Kui teil on sama meeleolu või kui soovite, et teie lapsed kogeksid sama lapsepõlve jahedust, siis siin on lihtne retsept oma lehtrikoogi valmistamiseks.
Video juhised:
Retsept by Divas Can Cook Youtube Channel.
Teil on vaja lihtsalt mõnda lihtsat koostisosa:
- 1 tass universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- ¼ teelusikatäis soola
- 1 supilusikatäis fariinsuhkrut, pakendatud
- 2 spl valget suhkrut
- ¾ tassi täispiima
- 1 muna
- Pulbristatud suhkur tolmu tekitamiseks
Kombineerige segamisnõus oma jahu, küpsetuspulber ja sool ning pange see siis kõrvale. Klopi ülejäänud kaussi eraldi kausis kokku. Seejärel lisage kuiv järk-järgult märjale ja peksake see kokku. Valage oma taigen mõõteklaasi (üks tila) ja laske sellel lihtsalt umbes 10 minutit istuda.
Praadimisel võite kasutada kas lühenevat või tavalist õli. Ükskõik, mida te eelistate, veenduge, et kuumutaksite seda umbes temperatuurini 185 ° C (liiga kuum) tähendab põletatud kooki ja mitte piisavalt kuum - läbimärja kooki. Keegi ei taha seda! Kui olete oma ideaalse temperatuuri saavutanud, valage taigen ümmarguse liikumisega läbi lehtriku. Pruunistumiseks peaks kuluma vaid umbes üks või kaks minutit, pärast mida klõpsate selle ümber, et saada kogu see asi fantastiliselt krõbe, kuldpruun. Olge õli pritsimisega ettevaatlik! Selle meeldiva maiuse valmistamisel ei vaja te vigastusi. Kui see tundub teile täiuslik, võtke see välja ja asetage see mõnele paberrätikule, et liigne õli tühjeneks.
Viimaseks portsjoniks pühkige kogu asi suhkrupulbriga ja sööge see siis, kui teile meenuvad kõik need lõbusad reisid, mis teil varem väiksena olid. Lehtrikoogi suurepärane asi on põhi lihtsus - saate seda vürtsitada natuke vahukoore, želeega, kastmiseks mõeldud šokolaadikastmega (või omatehtud Nutellaga!) Või isegi mõne värske puuviljaga. Katsetage julgelt!
Kui teile meeldib see tainas, praetud taigna retsept, siis võite ka leida, et olete nende maitsvate praetud õunarõngaste kohal nirisemas!