Fritters on maitsev olenemata sellest, kuidas te neid valmistate. Mäletan, kuidas mu ema keetis frittreid, kui olin noorem ja nemad olid mu lemmikud. Muidugi proovin täna toituda natuke tervislikumalt ja kuigi ma armastan frittereid, ei luba ma neid endale lihtsalt liiga tihti saada, sest need on täis süsivesikuid.
Noh, siiani see on. Leidsin ühe suurepärase retsepti lillkapsast valmistatud sepikutele, mis on sama maitsvad kui need, mida ma lapsepõlvest mäletan ... ainult neil pole kõiki süsivesikuid.
Ka neid on nii lihtne valmistada ja isegi minu valivad sööjad armastavad neid. Partii valmistamiseks kulub vähem kui pool tundi ja neid pakutakse suurepäraselt hapukoore - või tavalise rasvata jogurtiga, kui jälgite tõesti oma kaloreid ja rasva.
Mulle meeldib leida maitsvat retsepti, mis on nii maitsev kui tervislik ja see on kindlasti üks neist. Kas mäletate minu suvikõrvitsa tortillasid? Need lillkapsafritterid järgivad sama suurepärase maitse ja tervisliku valiku kontseptsiooni.
Terav cheddari juust ja küüslauk avaldavad neile fritteritele sellist mõju. Need on tõepoolest üks maitsvamaid tervislikke toite, mida olen kunagi teinud ja sobivad peaaegu kõigega. Mulle meeldib, kui nad on kiireks suupisteks käepärast, kuid võiksite neid absoluutselt osata igast toidukorrast.
Kui vajate oma salatiga midagi krõbedat, proovige kreekerite asemel neid. Nad on nii nami ja nii tervislikumad ning vähem rasvarohked kui kreekerid. Oh, ja kui olete sellega valmis, vaadake seda tõeliselt maitsvat ja ülitervislikku vegan burritose retsepti.
Sa armastad neid friikartuleid ja ka sinu perekonda. Ja kui kasvatate oma aias lillkapsast, on see ideaalne viis selle ettevalmistamiseks. Lisaks võite need enne tähtaega välja mõelda ja isegi hilisemaks ajaks külmutada. Üks keskmine lillkapsapea teeb mitu frittrit!
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Söögitegemise aeg: 15 minutit
Aeg kokku: 25 minutit
Saagikus: 2 portsjonit
Portsjon: 230 g (8 untsi)
Köök: Ameeriklane
Tüüp: Eelroog
Koostis:
1 keskmine lillkapsapea
2 muna
1 tass teravat juustu, hakitud
½ tassi jahu
½ tl. küpsetuspulbrit
1 tl küüslaugupulbrit
Sool ja pipar maitse järgi
Taimeõli praadimiseks
Juhised
1. Hakkige või töötlege lillkapsa õisikuid köögikombainis, kuni see on täielikult hakitud.
2. Viige hakitud lillkapsas suurde kaussi ja ühendage ülejäänud koostisosadega: 2 muna, juust, jahu, küpsetuspulber, küüslauk, sool ja pipar.
3. Sega kõik korralikult, kuni tekib paks pasta.
4. Kuumutage veidi taimeõli keskmisel kuumusel. Mõõtke umbes ¼ tassi lillkapsa taigna, asetage see pannile ja lamendage lusikaga. Prae iga küpsetist umbes 2 minutit mõlemalt poolt.
5. Tõsta üleliigse rasva imendumiseks paberrätikutele.
Valikuline: serveerige piserdatud hakitud roheliste ja jogurti / hapukoorega piserdatuna.
Tükeldatud lillkapsas on nende tervislike fritterite alus
Lisage munad, juust ja muud koostisosad ning looge pastataigen
Fritterite praadimiseks tervislikumaks valikuks taimeõli - või maapähkliõli
Serveeri koos tükeldatud rohelise sibulaga koos hapukoore küljega
Ettevalmistusaeg10 minutit
Kokk aeg15 minutit
Aeg kokku25 minutit
Juhised
- Haki või töötle lillkapsaõisikud köögikombainis kuni hakklihani.
- Viige hakitud lillkapsas suurde kaussi ja ühendage ülejäänud koostisosadega: 2 muna, juust, jahu, küpsetuspulber, küüslauk, sool ja pipar.
- Sega kõik korralikult, kuni tekib paks pasta.
- Kuumutage veidi taimeõli keskmisel kuumusel. Prae mõlemat küpsetist umbes 2 minutit mõlemalt poolt.
- Viige üleliigse rasva imendumiseks paberrätikutele.
Märkused
Serveeri piserdatud hakitud roheliste ja jogurti / hapukoorega piserdatuna.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
2Portsjon:
230 gKogus portsjoni kohta:Kalorid: 126 Rasv kokku: 5g Küllastunud rasv: 2g Kolesterool: 9mg Naatrium: 177mg Süsivesikud: 14g Valk: 6g