See maitsev glasuuritud BBQ lihaliharetsept on see, mis karjub traditsioonilist Ameerika toitu. Veisehakkliha, sibula, munade, riivsaia ja täiusliku maitseainesegu kombinatsioon muudab selle maitseliseks ja hõlpsasti valmistatavaks. Magus ja vürtsikas grillikastmega glasuur lisab rikkust ja annab sooja.
Serveerige seda maitsvat BBQ-liharooga koos Crockpot kartulipüree ja oma lemmik rohelise köögiviljaga, et saada täisväärtuslik söögikord, mis on lastele sobiv ja ema heaks kiidetud.
Klaasitud BBQ lihaliharetsept
Mõnikord soovite õhtusöögiks lihtsalt klassikalist sööki lauale. Pole midagi klassikalisemat Ameerika toitu kui vanaaegne lihaleiva retsept. See glasuuritud BBQ lihaleib on natuke rohkem kui põhiline võimalus, mis teil võib olla varem olnud. See on klassikaline päts, maitsva magusa ja vürtsika glasuuriga.
Kuigi selle retsepti valmistamine võtab kauem aega, on see suurepärane võimalus ette valmistada, nii et peate pärast pikka päeva koju jõudmist lihakooki lihtsalt ahju pugema.
Näpunäide: Proovige iga kord erinevaid grillikastmeid, et leida erinevaid maitseprofiile. Magusam kaste muudab selle mahedaks ja magusaks. Lisage kastmesse pipart või kuumust, et asjad püsti tõusta.
Kas ma saan BBQ lihalõiku hilisemaks ajaks külmutada?
Kui soovite süüa enne õhtusööki, et muuta nädalavahetusi hõlpsamalt hallata, on see teie menüüs veel üks suurepärane võimalus. Eelistan selle retsepti külmutada, segades lihasegu kokku ja surudes ühekordseks leivavormi. Seejärel mähin selle leivavormi kilesse ja asetan suurde sügavkülma hoiukotti. Lööge väljastpoolt silt retseptiga, valmistamise kuupäeva ja toiduvalmistamisjuhistega ning pange sügavkülma.
Seejärel saate selle õhtul enne serveerimist sügavkülmast välja võtta ja töölt koju jõudes saab selle lihtsalt värskelt valmistatud ahju küpsetama panna.
Märge: Enne külmutamist võite glasuuri ülaosale lisada, kuid ma eelistan enne küpsetamist oodata ja segada.
Kas sellest saab teha gluteenivaba lihaleiba?
Jah! Asendage lihtsalt gluteenivaba leivapuru ja veenduge, et ka teie grillikaste oleks gluteenivaba. See on selle retsepti üks minu lemmik osi - seda on lihtne kohandada toitumisvajaduste jaoks!
Mis siis, kui ma eelistan lihalõika kastmega kaevandust?
Paljudele inimestele ei meeldi grillkastme lisamine. Teised ei hooli oma lihaleivast ketšupiga. Traditsiooniline veiseliha kastmega on tavaline valik ja sellisel juhul võiksite oma lihaleiba hõlpsalt serveerida lihaleiva kastmega.
Kõik, mida peate tegema, on toiduvalmistamisel glasuur välja jätta ja valmistada oma lemmik omatehtud või purk veiselihakastet, et see pärast keetmise lõppu üle valada.
Kas ma saan sellest teha väikese lihakoogi retsepti?
Jah! Mulle meeldib niimoodi toidukordasid minipannide abil jagada. Kui võtate kätte minileivapannid, on seda serveerimine üliarmas ja tore. Teine võimalus on teha see muffinipannil ja vajutada lihtsalt igasse muffinitassi.
Küpsetusajad muutuvad väiksema panni või muffinivormi kasutamisel. Alustage küpsetusaja poolitamisega ja kontrollige enne serveerimist liha termomeetriga. Ohutuse tagamiseks veenduge, et kõigi jahvatatud veiseliha retseptide sisetemperatuur oleks enne serveerimist 160 ° F.
Mida serveerida BBQ lihalihaga
Nagu eelpool mainitud, ei saa selle BBQ lihapraadi retsepti kõrval valesti teha kartuliputru ja köögivilja. Siiski on ka teisi hämmastavaid retsepte, mis sobivad selle rooga hästi. Allpool leiate veel mõned minu isiklikud lemmikretseptid, mida õhtusöögi ajal koos minu lihaleivaga küpsetada ja serveerida.
Suurepärased lisandid lihaleivaga serveerimiseks:
- Rohelise oa pajaroog
- Aeglase pliidiga küpsetatud kartuli retsept
- Röstitud seened küüslaugu ja tüümianiga
- Omatehtud lillkapsa fritterite retsept
- Lihtsad kartulikoogid sibulaga
- Miljoni dollari makaronid ja juust
- Suvikõrvitsa hammustuste retsept
Suurepärased magustoidud, mida serveerida lihaleivaga:
- Isetehtud maasikakatler
- Lihtne šokolaadipruunide retsept
- Omatehtud virsiku kingsepa retsept
Lisanipp: Kasutage teisel päeval jääke, et luua lihaleiva võileib. Viiluta lihaküps lihtsalt 1/2 ″ paksusteks tükkideks ja kuumuta enne röstitud leivale lisamist uuesti. See on suurepärane koos terava cheddari juustu viiluga, mis on sulatatud lisarikkuse saamiseks.
Lihakoogi koostisosad
- Hakkliha
- Sibul
- Küüslauk
- Munad
- Riivsai
- Kreem
- Itaalia ürdisegu
- Grillkaste
- Suhkur
- Küüslaugupulber
Kuidas valmistada lihakooki
Enne alustamist veenduge, et eelsoojendaksite oma ahju vastavalt juhistele ja vooderdage valitud pann küpsetuspaberiga, et küpsetist oleks leiba lihtsam eemaldada. Enne kui hakkate asju kokku segama, soovite ka sibulad kuubikuteks lõigata või tükeldada.
Ühendage jahvatatud veiseliha, sibul, küüslauk, munad, maitseained, koor ja riivsai ning segage, kuni need on hästi kokku segatud. Vajutage see segu panni (de) alla ja küpsetage vastavalt juhistele. Selle küpsemise ajal saate enne ülejäänud mõne minuti vältel küpsetamist valmistada BBQ lihaprae glasuuri, mis levib peal.
Video retsept:
Prinditav retseptikaart:
Ettevalmistusaeg10 minutit
Kokk aeg1 tund
Aeg kokku1 tund 10 minutit
Koostisosad
- 2 naela (1kg) hakkliha
- 1 väike sibul, hakitud
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 2 muna
- 4 spl koort
- 2 spl kuivatatud Itaalia ürte
- 2/3 tassi leivapuru
- 2 spl suhkrut
- 2/3 tassi BBQ-kastet
Juhised
- Kuumutage ahi temperatuurini 190C / 375F. Kata 22x12cm / 9x5 tolli ristkülikukujuline küpsetuspann pärgamendiga.
- Kombineerige veisehakkliha, sibul, küüslauk, munad, maitsetaimed, koor ja riivsai. Ärge unustage rikkalikku näpuotsatäit soola.
- Määri ettevalmistatud leivavormi veiseliha hakkliha segu ja silu pealt.
- Küpseta 40 minutit. Vahepeal tehke lihtne glasuur, vispeldades kõik loetletud koostisosad kokku.
- Pintselda leiva pealmine osa ettevalmistatud glasuuriga ja tõsta tagasi ahju 15–20 minutiks. Enne serveerimist lase 10 minutit jahtuda.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
4Portsjon:
8 untsiKogus portsjoni kohta:Kalorid: 401 Rasv kokku: 18 g Küllastunud rasv: 8 g Transrasv: 0 g Küllastamata rasv: 8 g Kolesterool: 147 mg Naatrium: 688 mg Süsivesikud: 42 g Kiudained: 2 g Suhkur: 24 g Valk: 18 g