See õunte murenemise retsept on klassikaline Ameerika magustoit. Värskete õunte, tõelise või, suhkru ja kaerahelbedega purustatud katte abil saate sooja kaneeli ja suhkruga maitsestatud õunamagustoidu, mida kõik armastavad. Serveeri seda koos värskelt vahustatud koore või vanillikaunajäätisega unistuste ikooniks.
Kui teile meeldivad õunamagustoidud nagu mina, siis tean, et möllate nende karamellise õuna- ja maapähklivõikoogi küpsiste üle.
Apple Crumble'i retsept
Niipea kui õunaaeg kätte jõuab, suundun kohalikku viljapuuaeda oma lemmikuid varuma. Mul on juba meeles nende koostatavate õunaretseptide loetelu.
See õuna puru retsept on aga üks minu lemmikuid. Erinevalt pirukast on see üks neist retseptidest, mida on ükskõik kui hea või halb teie küpsetusoskus valmistada.
Mulle meeldib, kui lihtne on see mõne minutiga kokku visata, et pärast õhtusööki ahju sooja magustoiduks pugeda.
Täiusliku kujuga kooriku pärast pole vaja möliseda ega isegi seda, kui identsed mu õunatükid lõpuks on. Murenemine on kokku visatud ja kergesti monteeritav magustoit, mis maitseb uskumatult ja on mõeldud natuke räpane välja nägema.
Võiksite proovida ka minu õunakooki friikartuleid, õunast paisutatud pannkooki või krõbedaid praetud õunarõngaid kui suurepäraseid magustoite, mida kõik armastavad.
Milliseid õunu on kõige parem kasutada?
Mis tahes küpsetatud õuna retsepti puhul leian, et Granny Smithi või Golden Delicious õuna leitud hapukus sobib hästi. Koos suhkrutega pehmenevad need mõnusalt ega ole liiga magusad.
Teised hämmastavad võimalused, mida olen kasutanud, on Braeburn, McIntosh, Jonagold ja isegi Honeycrisp.
Peale õuna magususe soovite küpsetamisel arvestada nende pehmenemisega.
Juba pehmem õun nagu Red Delicious pehmendab küpsetamise ajal imehästi, kuid võib juhtuda, et see on pudru või piruka jaoks liiga puder, aga õunakastme jaoks suurepärane.
Ükskõik, milline õun teil käepärast on, osutub see selles lollikindla õuna murenemise retseptis tõenäoliselt imeliselt.
Kuidas serveerida õuna murenemist
Parimad ja ilmsemad viisid selle õunamurru retsepti serveerimiseks on ahjust kuumad ja peal vahukoore- või vanillikaunajäätis. Need meetodid on kõige tavalisemad. Need on ka minu isiklikud lemmikud klassikalise maitse jaoks. Allpool on toodud mõned alternatiivsed ideed, mis on võrdselt maitsvad ja tõstavad seda retsepti vaid veidi, et muuta see paremaks kui mõni muu õunaroog, mida olete varem nautinud.
- Nirista ülevalt kuuma karamellisiirupit.
- Serveeri soolatud karamellijäätisega.
- Kõige peale pane kaneelisuhkrujäätis.
- Serveeri võivahukesiirupiga.
Apple Pie Crumble koostisosad
Õunatäidise jaoks:
- Õunad
- Tuhksuhkur
- Maisitärklis
- Kuivatatud jõhvikad
- Kaneel
- Muskaatpähkel
- Vesi
Mureneva pealekandmise jaoks:
- Tuhksuhkur
- Kaerahelbed
- Üldotstarbeline jahu
- pruun suhkur
- Küpsetuspulber
- Või
- Meresool
Kuidas teha Apple Crumble'i retsepti
Alustage kõigi oma koostisosade kogumise ja mõõtmisega, nii et need on teie magustoidu kokkupanemisel käepärast ja hõlpsasti kättesaadavad.
Valmistage küpsetusnõu pihustamiseks kleepuva pihustiga või määrige võiga. Sel ajal soovite ka oma ahju eelsoojendada.
Järgmisena ühendate õunad täidisainetega ja segate enne ettevalmistatud küpsetusnõusse valamist, kuni need on hästi kaetud.
Eraldi kausis ühendate kõik koorikuivad koostisosad, kuni need on hästi segunenud, seejärel segage võid vastavalt juhistele.
Kui olete murenemise valmis, valage see enne ahju küpsetamiseks valamist õunte ülaosale ja piserdage meresoolaga.
Serveeri vastavalt soovile siirupi, jäätise või vahustatud täidisega.
Video retsept:
Prinditav retseptikaart:
Ettevalmistusaeg15 minutit
Kokk aeg45 minutit
Aeg kokku1 tund
Koostisosad
Apple murenema täitmine:
- 6 õuna, hakitud
- 2/3 tassi tuhksuhkrut
- 2 spl maisitärklist
- 1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 1/4 tl muskaatpähklit
- 1/2 tl kaneeli
- 1/3 tassi vett
Apple Crumble Topping:
- 1/2 tassi suhkrupulbrit
- 1 tass valtsitud kaera
- 1 tass universaalset jahu
- 2/3 tassi fariinsuhkrut
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 5 untsi võid, lõigatud väikesteks tükkideks
- Näputäis meresoola
Juhised
- Koguge kokku kõik tarvikud, mõõtke ja valmistuge retsepti valmistamiseks; Kuumutage ahi temperatuurini 180C / 350F;
- Valmistage küpsetusnõu kleepuva keetmispihusti või võiga ja pange kõrvale;
- Sega suures segamisnõus hakitud õunad suhkrupulbri, kaneeli, muskaatpähkli, maisitärklise ja jõhvikatega, kuni need on hästi kaetud ja ühendatud;
- Segage veega ja valage seejärel ettevalmistatud küpsetusnõusse;
- Sega eraldi kausis jahu, kaerahelbed, tuhksuhkur, fariinsuhkur, küpsetuspulber purustatud koostisosad ja sega, kuni need on korralikult segunenud;
- Lõigake külm või väikesteks tükkideks ja segage seejärel kuivainetega, kuni see on ühendatud ja või tükid on hernesuurused. Selles etapis võite kasutada kondiitrit või oma käsi;
- Kalla ahjuvormi õunte peale murenev kate ja puista peale näpuotsatäis meresoola;
- Küpseta 45 minutit või kuni pealmine osa on pruunistunud ning õunad on pehmed ja mullitavad servade ümber;
- Serveeri eelistatud jäätise, vahukoore või karamellisiirupiga.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
6Portsjon:
1Kogus portsjoni kohta:Kalorid: 605 Rasv kokku: 21 g Küllastunud rasv: 12 g Transrasv: 1 g Küllastamata rasv: 7 g Kolesterool: 51 mg Naatrium: 225 mg Süsivesikud: 105 g Kiudained: 7 g Suhkur: 70 g Valgud: 5 g