Kas olete proovinud pierogies? Proovisin aastaid tagasi neid väikseid maiuseid, kuid pole neid kunagi ise teinud ... alles hiljuti. Leidsin selle tõeliselt lihtsa kartulipierogide retsepti ja pidin seda lihtsalt teile kõigile jagama. See on üks lihtsamaid asju, mida te kunagi valmistate, ja see on ka üks maitsvamaid!
Kas kõigil abivajajatel on kartulit?
Kõigis pierogieses, mida olen proovinud, on olnud kartulipuder, kuid muud koostisosad võivad olenevalt soovist olla väga erinevad. Mõned populaarsed täidised hõlmavad järgmist:
- Praetud sibul
- Juust
- Kapsas
- Liha
- Seened
- Spinat
Milline kaste sobib Pierogies'iga?
Perogiesid saate tegelikult nautida iseseisvalt ilma igasuguse kastmeta, kuid need on ka võikastmega väga head. Kui soovite oma kartuli perogiesse lisada väikese löögi, on palju soovitatavaid kastmete retsepte.
Või võite neid lihtsalt hapukoorega serveerida, mida ma ka tegin ja need olid maitsvad.
Mis on hea Pierogies'iga?
Kõik! Mulle meeldivad need iseenesest nagu väike eelroog, kuid võite neid ka pearoana serveerida. Need sobivad väga hästi suvalise arvu lisanditega, nagu see miljoni dollari suurune makk ja juust, või võite need paaritada nende aeglaste pliidipallidega. Ja magustoiduks peate tõesti proovima neid mandliga minijuustukooke.
Ettevalmistusaeg10 minutit
Kokk aeg1 tund
Aeg kokku1 tund 10 minutit
Koostisosad
- 1 ½ tassi jahu
- 2 muna
- 3 spl. hapukoort
- 1 tl soola
- Vajadusel külm piim
- 2 tassi kartuliputru
- 3 spl. viilutatud kammkarbid
- 1 tass juustu segu, hakitud
Juhised
- Ühendage jahu ja sool omavahel, lisage munad ja hapukoor ning segage. Tainas peaks olema kena ja pehme. Vajadusel lisage veel piima.
- Kata tainas plastiga ja pane 30 minutiks kõrvale.
- Samal ajal tehke lihtne kartulitäidis, ühendades kartulipuder sibula ja juustuga.
- Rulli puhanud tainas lahti ja lõika joogiklaasi või saialõikuri abil ringid välja.
- Aseta keskele veidi täidist, pintselda servi vähese veega ja moodusta poolkuu kujuline pierogi. Kinnitage servad kahvliga, nagu videos näidatud.
- Keetke suur pott soolaga maitsestatud vett, pange pierogi sisse ja keetke, kuni see hõljub. Eemaldage pannile, milles on veidi õli või võid. Küpseta kuldseks ja serveeri koos hapukoorega.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
3Portsjon:
1Kogus portsjoni kohta:Kalorid: 634 Rasv kokku: 24 g Küllastunud rasv: 11 g Transrasv: 1 g Küllastamata rasv: 10 g Kolesterool: 174 mg Naatrium: 1463 mg Süsivesikud: 77 g Kiudained: 4 g Suhkur: 3 g Valk: 25 g
Kinnitage see retsept
Mis on teie lemmik kaste, mida serveerida pierogies?