Ma tõesti armastan head talvise retsepti. Hiljuti oli meil siin lõunas külmavõitu ja ma arvasin, et see proovib rooga, millel on mõnus mugava toidu tunne.
See teeb ja seda on üsna lihtne üles peksta. Lisaks on see täiesti maitsev. Minu perele meeldis see ja kui ma ütlen, et neile see meeldis, siis mõtlen, et meil ei olnud järgmisel päeval lõunaks ühtegi ülejääki. Nad sõid seda iga tükikese sel õhtul, kui ma seda keetsin.
Külmal ööl on mugavustoidu kohta midagi öelda. Nendel lumistel õhtutel pöördun tavaliselt omatehtud suppide poole, kuid arvan tõesti, et see guljašš sobib suurepäraselt nende talvesiniste minema ajamiseks. See on tervislik ja maitsev ning sisaldab selliseid asju nagu veiseliha, sibul, nelk, tomat ja hapukoor - mida mitte armastada?
Muidugi, kui eelistate oma talveõhtuteks midagi natuke rohkem suppi-y, on see valge ube koos krõbeda peekonisupiga alati hea valik. Kui eelistate siiski midagi muud kui suppi, soovitan teil proovida seda ungari guljašši - kogu teie pere hakkab seda armastama.
Nüüd meeldivad mulle söögid, mida saan süüa ilma, et oleksin terve öö köögis seisnud - välja arvatud juhul, kui see on pühade eine. See üks valmistub umbes 15 minutiga ja siis küpsetate seda umbes neli tundi, nii et teil on nii palju aega muude asjadega tegelemiseks.
See on suurepärane söögikord, kui teil on lihtsalt nii palju kodutöid, et teil pole aega köögis seista. Sa lihtsalt paned selle ahju ja tegeled oma asjadega, kuni see on valmis. Nii et teil on aega need Oreo juustukoogihammustused magustoiduks kloppida.
Ungari veiseliha guljašš
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 4 tundi
Aeg kokku: 4 tundi 15 minutit
Saagikus: 8 portsjonit
Portsjon: 300 g (10 untsi)
Köök: Ungari keel
Tüüp: Main
Koostis:
2 naela (1 kg) veiseliha, lõigatud kuubikuteks
2 spl. jahust
¼ tass taimeõli
1 suur valge sibul, hakitud
3-4 küüslauguküünt, hakitud
4 spl. paprikast
1,7 naela (800 g) värsket tomatit, hakitud
2 tassi veiselihapuljongit
2-3 paprikat, viilutatud
1 tass hapukoort
2-3 spl. suhkrut
Hakitud petersell serveerimiseks
Juhised
1. Eelsoojendage ahi temperatuurini 170 ° C (340 F).
2. Süvake veiseliha jahuses rikkaliku näpuotsatäie soolaga. Prae veiseliha partiidena taimeõlis kõrgel kuumusel 2-3 minutit või kuni väljast kuldpruunini.
3. Eemaldage praetud veiseliha eraldi taldrikule. Hauta samas potis hakitud sibulad läbipaistvaks, lisa küüslauk ja veiseliha.
4. Maitsesta soola, pipra, suhkru ja paprikaga, sega hakitud tomatitega ja vala juurde veiselihapuljong.
5. Küpseta 3 ½ tundi (katmata), segamise vältimiseks aeg-ajalt segades. Lisa viilutatud paprika, reguleeri maitseaine vastavalt oma maitsele ja küpseta veel 30 minutit.
6. Serveeri segatuna hapukoorega ja (valikuliselt) koos hakitud rohelistega.
Selles maitsvas pereõhtusöögi retseptis on kuubikutega veiseliha, sibul, tomat ja muud tervislikud koostisosad
Pruun veiseliha ja lisage seejärel köögiviljad ja vürtsid
Nõu küpsetatakse, kui tegelete muude asjadega
Söögiks, mis on väljaspool seda maailma maitsev, lisage hapukoore ja peterselliga
Ettevalmistusaeg15 minutit
Kokk aeg4 tundi
Aeg kokku4 tundi 15 minutit
Juhised
- Kuumutage oma ahju temperatuurini 340F (170C).
- Süvendage veiseliha jahuses rikkaliku näpuotsatäie soolaga. Prae veiseliha partiidena taimeõlis kõrgel kuumusel 2-3 minutit või kuni väljast kuldpruunini.
- Eemaldage praetud veiseliha eraldi taldrikule. Hauta samas potis hakitud sibulad läbipaistvaks, lisa küüslauk ja veiseliha.
- Maitsesta soola, pipra, suhkru ja paprikaga, sega hakitud tomatitega ja vala juurde veiselihapuljong.
- Küpseta 3 ½ tundi (katmata), segamise vältimiseks aeg-ajalt segades. Lisa viilutatud paprika, reguleeri maitseaine vastavalt maitsele ja küpseta veel 30 minutit.
- Serveeri segatuna hapukoorega ja (valikuliselt) koos hakitud rohelistega.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
8Portsjon:
10 ozKogus portsjoni kohta:Kalorid: 387 Rasv kokku: 21,9 g Küllastunud rasv: 7,9 g Kolesterool: 114 mg Naatrium: 293 mg Süsivesikud: 13,2 g Kiudained: 3 g Suhkur: 6,9 g Valk: 37,5 g