Kena Röstitud küüslaugu parmesani spargel retsept on just see, mida soovite elegantsel söögikorral serveerida. Värske spargli, sidrunimahla, küüslaugu ja parmesani maitsed ei loo mitte ainult maitsvat tasakaalu, vaid sobivad hästi mis tahes hulga valkudega. Kena grillitud kana või praad sobib suurepäraselt, kuid seda saab serveerida isegi praetud krevettide või lihtsa veiselihapraega.
Võimalused, kuidas ja millal röstitud sparglirooga serveerida, on lõputud! Hooajal hoidke sparglit käepärast, et lisada oma menüüs suvalisele toidukorrale.
Röstitud küüslauguparmesani spargel Spears
Suureks saades ei meeldinud mulle spargel üldse. Ainus spargel, mida mulle kunagi pakuti, oli konservide sektsioonist purgist väljas ja sellel oli null maitset. Täiskasvanuna avastasin, kui suurepärane ja tervislik värske spargel võib õigesti valmistades olla. Värsket küpset sparglit saab kärpida ja röstida, grillida või isegi hautada, et tuua välja loomulik pähklimaitse. Mõned lihtsad ürdid või antud juhul sidrunipress muudavad maitsed popiks ja loovad uue lemmiku, mida te pöörlemisel jätkate!
Milliste eelroogade jaoks on parmesani spargel hea lisand?
Nii mitmekülgse köögiviljana võite olla üllatunud, kui teate, et spargel töötab suurepäraselt hommiku-, lõuna- ja õhtusöögil. See röstitud küüslaugu spargel sobib hästi Crockpot lihapallide, Easy Chicken Parmesani, Salmon Wellingtoni, krõbeda küüslaugu parmesani lõhe ja isegi kõrvale. mõned krõbedad pühvli tiivad.
Nõuandeid spargli lõikamiseks
Spargli lõikamine tagab, et saate igast odast parima osa. Sa ei taha süüa neid otsasid, kus taime juur kunagi oli. Need võivad olla väga karmid ja vähese maitsega. Selle asemel soovite hoida spargli oda pöidla ja nimetissõrme vahel ja painutada, kuni see loomulikult klõpsab. See on tavaliselt oda alumises 1/3 osas.
Kui te pole kindel, kus see asub, või olete endiselt natuke kahtlane, võite vaadata seda lõbusat videot teemal Kuidas sparglit kärpida. See näitab visuaalsemal viisil, kuidas spargleid kärpida, jättes köögivilja parima osa puutumata.
Kas saate osta spargleid hooajal ja külmutada edaspidiseks kasutamiseks?
Jah! Kuigi ma mainisin, et ma ei hooli konserveeritud sparglitest, võivad külmutatud sparglid töötada näpuotsaga. Parim on see, kui loputate sparglit korralikult, lõikate otsad ülaltoodud juhiste järgi ja lasete siis spargelil täielikult kuivada. Järgmisena soovite panna ühe viilu vooderdatud küpsetusmatile ja külmutada üks tund. Kui need on enamasti külmunud, võtke need sügavkülmast välja ja asetage sügavkülmikute hoiukonteineritesse. See hoiab üksikud odad eraldi ja aitab vältida sügavkülmiku põletamist, mis võib maitset muuta.
Lihtsalt sulata üleöö külmkapis või viska isegi külmunud küpsetusplaadile ja lase paar minutit küpseta.
Kuidas röstitud sparglit uuesti soojendada
Kui teete sellest parmesani sparglist suure partii ja leiate, et teil on ülejääke, ärge pahandage! Spargli jääke on lihtne uuesti soojendada. Tavaliselt mõtlete toitu mikrolaineahjus soojendada. Kuigi see roog on võimalik, ei ole tekstuur nii hea.
Mikrolaineahju kuumutamise asemel kasutage rösterahju või pange spargel ahjubroileri alla. Spargli läbikuumutamiseks kulub maksimaalselt 2-3 minutit ja see säilitab teie eelistatud pehme, kuid krõmpsuva välimuse.
Kuidas kasutada järelejäänud sparglit
Kui teil juhtub olema selle parmesani spargli ülejääke, soovitan järgmisel päeval maitsva omleti jaoks kuubikuteks lõigata ja munade ja juustuga segada! Teised võimalused, mis sobivad suurepäraselt spargli järele, on teie mugavuse huvides loetletud allpool.
- Tükeldage ja segage aiasalatiks, et saaksite seda rohkem
- Segage quiche või frittata
- Rulli riivsaias ja prae köögivilja praadimiseks ainult krõmpsuks.
- Haki ja sega röstitud köögiviljasupi retseptiks
- Segage keedetud riisiks koos ürtide ja sojakastmega köögivilja "praetud" riisi jaoks
Parmesani spargli koostisosad
- Spargel
- Oliiviõli
- Küüslaugupulber
- Sidrunimahl
- Parmesani juust
- Sool ja pipar
Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Piserdan marinaadi tavaliselt vaid väikese koguse, seejärel maitsen pärast küpsetamist, et vajadusel lisada.
Kuidas teha küpsetatud sparglit parmesani ja küüslauguga
Eelsoojendage ahi ja valmistage küpsetusplaat silikoonmati või pärgamentpaberiga. Järgmisena segatakse kokku oliiviõli, küüslaugupulber, sidrunimahl, parmesan ning kriips soola ja pipart. Asetage puhastatud ja pügatud spargel marinaadiga kaussi. Enne ahjuplaadile asetamist ja küpsetamist katke spargel korralikult.
Näpunäide: Sparglioksadele võite lisada värsket raseeritud parmesani, kui need ahjust natuke rohkem maitset annavad.
Video retsept:
Prinditav retseptikaart
Ettevalmistusaeg5 minutit
Kokk aeg12 minutit
Aeg kokku17 minutit
Koostisosad
- 1 kamp sparglit;
- 3 spl oliiviõli;
- 1½ spl parmesani juustu, hakitud;
- 1 tl küüslaugupulbrit;
- ½ sidrun (mahl ja koor).
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 220C / 430F.
- Sega kokku oliiviõli, sidrunimahl, koor, parmesan, küüslaugupulber, sool ja pipar.
- Ühendage spargel oliiviõli seguga ja levitage seda pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.
- Küpseta 12 minutit ja serveeri kohe.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
2Portsjon:
5 ozKogus portsjoni kohta:Kalorid: 207 Rasv kokku: 21 g Küllastunud rasv: 3 g Transrasv: 0 g Küllastumata rasv: 17 g Kolesterool: 3 mg Naatrium: 66 mg Süsivesikud: 4 g Kiudained: 1 g Suhkur: 1 g Valk: 2 g