Kui otsite kõigi aegade parimat kookosekooki, siis olete just loterii võitnud. See kookosekoogi retsept on täiesti silmapaistev ja üsna lihtne piitsutada. See on kerge ja niiske kookosekook, mis on tolmustatud kookoshelvestega.
Viilutage ja serveerige kõigi aegade parim kookosekoogi retsept ning vaadake, kuidas kõik teilt retsepti küsivad.
Kookosekook on midagi, mida valmistan igal kevadel. Leian, et kookospähkel annab teile troopikas viibimise elava maitse. Kui päike hakkab pärast pikka ja külma talve paistma, sirutan käe oma proovitud ja tõelise kookosekoogi retsepti järele, et oma päeva valgustada ja maitsemeeli rõõmustada.
Olen seda varem isegi lihavõttepühade jaoks teinud ja lubage mul öelda, et isegi puru ei jää maha.
Niiske kookosekook
Miks saab see parima kookosekoogi retsepti nime? Noh, ma kasutan universaalse jahu ja kookosjahu segu. See siinne duo töötab selle retsepti jaoks võluväel.
Seejärel kasutan magustatud kondenspiima ja kookospiima, et lisada igale hambumusele rohkem kookosemaitset ja see jätab teie koogi eriti niiskeks.
Veel meie lemmikmagustoite
Vaarika sidrunipäis
Crockpot maapähklivõi baarid
Nutella täidisega blondid
Kas saate seda kookosekooki teha koogikesteks?
Sellest kookosekoogist saab koogikesi! Pange lihtsalt vooder muffinivormi ja kühveldage oma taigna umbes 2 / 3s täis. Küpseta 350 kraadi juures umbes 13–18 minutit või seni, kuni pistad hambatiku koogikese keskele ja see tuleb puhas.
Kas ma saan selle koogi kaheks kihiks teha?
Kui soovite sellest retseptist valmistada kahekihilist kooki, siis kahekordistaksite retsepti. Kuna see küpsetab 8 × 8 koogi, ei piisa sellest kahekihilise koogi valmistamiseks üksi. Kuid retsepti suurendamine aitab teil seda saavutada.
Kas kookosekook peaks olema külmkapis
Leian, et see kookosekook sobib kõige paremini külmkapis. Soovi korral saate selle enne söömist alati toatemperatuurini viia. See aitab kooki säilitada ja see ei riku nii kiiresti. Kook maitseb kõige paremini, kui seda serveeritakse kolme päeva jooksul.
Kas saate kookosekooki külmutada?
Absoluutselt! Võite oma kookosekooki külmutada. Lihtsalt küpseta ja valmista kook retsepti järgi. Seejärel keerake kook kilesse või alumiiniumfooliumi ja asetage sügavkülmikotti või õhukindlasse anumasse. Seejärel hoidke kuni 3 kuud sügavkülmas.
Mulle meeldib kook viilutada enne tähtaega ja seejärel külmutada koogi üksikud portsjonid. Kui magus isu tuleb, tõmban ühe viilu välja ja ülejäänud hoian külmunud! See on ideaalne kiire suupiste, kui ma tahan omatehtud kookosekooki.
Kuidas valmistada kookosekooki
- Alustage oma ahju eelsoojendamisest 350 kraadini. Seejärel vooderdage 8 × 8 pann küpsetuspaberiga.
- Järgmisena soovite eraldada munavalged ja peksake saumikseriga valget näpuotsatäie soolaga, kuni saate jäigad piigid.
- Klopi juurde munakollased koos suhkruga ja otsige, kas oleks kahvatu ja kohev tekstuur. Seejärel valage oma või ja vispeldage see koos 1/3 tassi kookospiima ja tavalise piimaga.
- Seejärel valage oma kuivad koostisosad kaussi ja segage see kokku. Pange õrnalt sisse munavalged.
- Määri pannile taigen ja küpseta 20–25 minutit.
- Koogi küpsemise ajal valmista glasuur. Lihtsalt valage ülejäänud piimad kokku ja segage seda õrnalt.
- Kui olete koogi eemaldanud, pistke koogile augud ja valage piimasegu kuumale koogile. Siis puista peale hakitud kookos ja lase enne serveerimist jahtuda.
Kas ma saan lehmapiima asendada kookospiimaga?
Ma pole selle retsepti jaoks seda proovinud. Leian, et selle retsepti kookospiim on ülioluline komponent, kuna see annab koogile rohkem kookosemaitset ja kreemisust. Kui asendada lehmapiim kookospiimaga, võib see muuta koogi konsistentsi.
Lisatööriistad koogile
- 8 × 8 pann
- Saumikser
Proovige seda kookosekooki täna ja võite mind hiljem tänada!
Ettevalmistusaeg15 minutit
Kokk aeg25 minutit
Aeg kokku40 minutit
Koostisosad
- 2 muna
- 2/3 tassi suhkrut
- 1,7 untsi (50 g) võid, sulatatud
- 2/3 tassi piima
- 2/3 tassi kookospiima
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/3 tassi jahu
- 1/3 tassi kookosjahu
- Näpuotsatäis soola
- 1 tass magustatud kondenspiima
- 1 tass hakitud kookospähklit
Juhised
- Kuumutage ahi temperatuurini 350F (180C). Kata nelinurkne 8X8 (20x20 cm) küpsetusvorm küpsetuspaberiga
- Eraldage munavalged munakollastest.
- Klopi saumikseriga munavalged näpuotsaga soola, kuni tekivad jäigad piigid.
- Vahusta munakollased suhkruga kohevaks ja kahvatuks. Vala sulatatud või, segamiseks vahusta, lisa 1/3 tassi kookospiima ja tavalist piima ning vahusta veel korra.
- Vahusta mõlemat sorti jahu eraldi küpsetuspulbriga. Lisage märjad koostisosad kuivale segule ja segage segamiseks. Voldi ettevaatlikult kohevad munavalged.
- Määri taigen ettevalmistatud vormi ja küpseta 20–25 minutit.
- Vahepeal ühendage järelejäänud kookospiim ja tavaline piim kondenspiimaga.
- Eemalda kook ahjust, torka kahvliga üle ja kalla kuumale koogile piimasegu. Puista peale hakitud kookos ja jäta enne serveerimist 4–6 tunniks jahtuma.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
8Portsjon:
4,5 g (130 g)Kogus portsjoni kohta:Kalorid: 378 Rasv kokku: 18,4 g Küllastunud rasv: 13,4 g Kolesterool: 69 mg Naatrium: 133 mg Süsivesikud: 49,2 g Kiudained: 3,7 g Suhkur: 39,8 g Valk: 7,2 g