Kas teete brunchi? Ma ise arvan, et kõigil tuleb aeg-ajalt nädalavahetuse brunch planeerida. Olen tavaliselt kinni jäänud sõrmevõileibade ja muude sarnaste toitudega, kuid lubage mul öelda, et see lõhe wellington oli minu viimasel hilisõhtul tohutu hitt.
Lõhe on teile nii hea, et peate selle valmistamiseks lihtsalt leidma suurepärase viisi, mis teile meeldiks. See retsept võtab vähem kui tund ja see on maitsev alternatiiv teistele kalatüüpidele. Sibula, küüslaugu, spinati, parmesani ja lehttaignaga pole see kindlasti teie tavaline kala retsept.
Isegi kui te ei hiline hommikueine sageli, saate selle igal õhtul õhtul õhtusöögiks parandada. See mustikapirukas on muide suurepärane magustoit, mida serveerida pärast lõhet. Isegi kui te pole lõhe austaja, naudite maitseaineid, mida sellesse roogi lisate, kindlasti maitsvat ja kuna lõhe on teile nii hea - see on täis vitamiine, aminohappeid ja nii palju muid toitaineid - see on ideaalne viis selle hea toidu saamiseks maitset nautides.
Pean tunnistama, et ma pole üksinda suur lõhefänn. Ma mõtlen, et see on okei, kuid mõnikord tunnen lihtsalt, et selle suurepäraseks muutmiseks on vaja veidi tõuke. Selle lõhe wellingtoni koostisosad teevad sellest tõesti maitsva roa ja seda on nii lihtne valmistada, et soovite seda mitu korda kuus nautida. Näete?
Nüüd saate lõhe kogu selle suurepärase kasu tervisele ja teete seda roogaga, mida isegi teie lapsed armastavad. Lastest rääkides, siis neile meeldivad väga ka need banaani- ja Nutella lehttaignarullid, mida on ka väga lihtne valmistada.
Haara nüüd see lõhe ja teeme mõne wellingtoni. Ma luban, et see on roog, mis teile meeldib, ja see on kindlasti teie järgmise brunchi jaoks tohutu hitt!
Lõhe Wellingtoni retsept:
Ettevalmistusaeg: 20 minutit
Küpsetusaeg: 25 minutit
Aeg kokku: 45 minutit
Saagikus: 3
Portsjon: 200 g (7 untsi)
Köök: Ameeriklane
Tüüp: Pearoog
Koostis:
3 (200 g / 7 oz) lõhefileed;
2 spl oliiviõli;
½ väike valge sibul;
1 küüslauguküünt;
2 spl riivsaia;
¼ tassikreem;
½ tassi tükeldatud külmutatud spinatit, nõrutatud;
1/3 tassi riivitud parmesani;
1 lehttainas;
1 muna.
Juhised
1. Hautage hakitud sibulat küüslauguga läbipaistvaks. Lisa spinat ja keeda veel 1 minut. Vala koor ja puista üle riivsaiaga. Lase vedelikul imenduda ja maitsesta vastavalt maitsele.
2. Sega spinat riivitud parmesani juustuga.
3. Rullige lehttainas 0,5 cm (1/5 tolli) paksuseks, lõigake 3 võrdseks tükiks sõltuvalt filee suurusest.
4. Asetage lõhe keskele, katke 1/3 spinatiga ja pintseldage lehttaigna servad lahtiklopitud munaga.
5. Pange servad filee katmiseks kokku, asetage lõhe Wellingtoni õmblus pool allapoole ja tehke ülalt ristlõikega pilud. Määri ülejäänud munaga.
6. Küpseta temperatuuril 190 C (375 F) 25-30 minutit.
Lõhefileed pakuvad nii palju suurepäraseid terviseomadusi.
Spinat ja parmesani juust annavad sellele wellingtonile imelise maitse.
Määri lõhefileed spinatisegus ühtlaselt.
Lehttaignasse pakituna on see kerge ja maitsev roog.
Serveeri koos oma lemmik dipi- või mädarõikakastmega.
Ettevalmistusaeg20 minutit
Kokk aeg25 minutit
Aeg kokku45 minutit
Juhised
- Hautage hakitud sibulat küüslauguga läbipaistvaks. Vala koor ja puista üle riivsaiaga. Lase vedelikul imenduda ja maitsesta vastavalt maitsele.
- Sega spinat riivitud parmesani juustuga.
- Rulli lehttainas 0,5 cm (1/5 tolli) paksuseks, lõika 3 võrdseks tükiks sõltuvalt filee suurusest.
- Lao keskele lõhe, kata 1/3 spinatiga, seejärel pintselda lehttaigna servad lahtiklopitud munaga.
- Pange servad filee katmiseks kokku, asetage lõhe wellingtoni õmblus pool allapoole ja tehke peal ristlõikega pilud. Määri ülejäänud munaga.
- Küpseta temperatuuril 190 C (375 F) 25-30 minutit.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
3Portsjon:
7 ozKogus portsjoni kohta:Kalorid: 542 Rasv kokku: 32 g Küllastunud rasv: 9,5 g Kolesterool: 115 mg Naatrium: 344 mg Süsivesikud: 12,3 g Kiudained: 0,9 g Suhkur: 1,7 g Valk: 53,2 g