Nagu poleks punase sametist koogid piisavalt luksuslikud, lisab see retsept hanekeskuses nagu laavakook. Mulle meeldib seda nimetada laketikoogiks! Seda õrna ja dekadentlikku koogiretsepti on tegelikult väga lihtne järgida, nii et nende väikeste imeliste magustoitude nautimiseks ei pea te köögis meister olema. Mulle meeldib ka kõige selle petmine - nende serveerimisel on teie külalised või pere juba põnevil, nähes individuaalset punast sametist kooki, kuid niipea, kui nad selle üllatuslaavakeskuse paljastamiseks lahti murravad, on nad läbi kuu! Ja teid kroonitakse magustoidukuningannaks.
Video juhised:
Kuue üksiku koogi jaoks vajate:
- 8oz valget šokolaadi
- 2 pulka võid (225g / 8oz)
- 1 tass suhkrut (210g / 7½oz)
- 1 tass granuleeritud suhkrut (200g / 7oz)
- 4 suurt muna toatemperatuuril
- 4 suurt munakollast toatemperatuuril
- 1/2 supilusikatäit punast vedelat toiduvärvi
- ¼ tass looduslikku magustamata kakaopulbrit (27g / 1oz)
- ½ tl kaneeli
- ¾ tassi universaalset jahu (100g / 3½oz)
- Kondiitri suhkur tolmu jaoks
Alustuseks sulatage või ja valge šokolaad kokku ja lasete jahtuda; siis tuleb kõigi munade vahustamine, millesse valatakse aeglaselt suhkur. Lisage toiduvärv ja vanill ning seejärel valage aeglaselt vispeldades võid-šokolaadisegu. Kui värv on ühtlaselt jaotunud, keerake kuivad koostisosad ettevaatlikult sisse. Pärast ramekiinide või ahjus kasutatavate kruuside määrimist valage taigen ühtlaselt välja ja küpsetage neid ahjus temperatuuril 375 ° F (190 ° C) umbes 18 kuni 22 minutit.
Selle muljetavaldava, lopsaka ja maitsva koogi valmistamine on tõesti nii lihtne! Retsept poolt Gemma Stafford Youtuber külastab siin oma kanalitGemma Stafford.