Kõik otsivad oma perede toitmiseks vajalikke tarvikuid. Minu kohaliku poe üks suurimaid probleeme on olnud riiulil leiva puudumine. Olenemata sellest, kas tegemist on varude puudumisega või üksikisikute hävitamisega kohe, kui see riiulile jõuab, olen otsustanud, et mul on aeg õppida oma perele omatehtud leiba kloppima. Probleem oli selles, et kuigi ma leidsin jahu, ei leidnud ma oma kohalikust toidupoest pärmi. Need retseptid olid minu lahendus!
Pärmivaba leiva retseptid
Kuigi leiva retseptis olev pärm annab teile pehmema ja sageli kohevama leiva, mida olete harjunud võileiva valmistamiseks, pole maitsvat leiba vaja. Paljud leivavõimalused, mida ma armastan, ei vaja üldse pärmi! Enamik neist retseptidest on tihedamad kui teie tavaline leib, kuid need on suurepärane asendaja, kui olete näpistama ja vajate kodus midagi lihtsat ja kiiret.
Muud pärmivabad retseptide kokaraamatud saidil Amazon.com
Crock Pot iiri sooda leib
Kas teadsite, et saate oma aeglases pliidis leiba teha? Ma ei teinud seda kindlasti! See retsept on klassikaline iiri leib, mida näen Püha Patricku päeva paiku, kuid see on ideaalne võimalus kasutamiseks igal ajal. Mõni lisab leivale puuvilju või vürtse, kuid nagu see on loetletud, osutub see ilusa leivana, mida serveerida koos võiga või kasutada koos lihaga võileivana.
Retsept: Crock-Pot Daamid
Madala süsivesikusisaldusega keto leiva retsept
Ehkki enamik sellest ilmselt ei mõtle, kui nad otsivad leiva retsepti, millel pole pärmi, on see kindlasti märk. Pärmi ja universaalse jahu asemel kasutatakse selles retseptis mandlijahu ja küpsetuspulbrit. See on kindlasti tihe leib, kuid sobib suurepäraselt võileibade, röstsaia ja isegi prantsuse röstsaia jaoks.
Retsept: käsitöö Loo kokk
Parim hapukoore võileivaleib
Kui sulle meeldib juuretis, siis on sul õnne. Seda retsepti on ülilihtne järgida ja see sisaldab isegi linki, kuidas oma juuretise eelroog valmistada. Jah, selle küpsemine võib võtta umbes 5 päeva, kuid tulemus on maitsev.
Retsept: Püha Lehm Vegan
Pruun suhkur ilma pärmileivata
Kuigi see on natuke magusam kui enamik leivaretsepte, on see ideaalne võimalus, kui teil pole käepärast pärmi. Mulle meeldivad lihtsad koostisosad ja hõlpsasti jälgitav õpetus. Lisaks jumaldavad mu lapsed seda, kui ma meie õhtusöögiks valmistan.
Retsept: Julie Blanner
Mesikaera kiire leib
Ma armastan head kiiret leiba ja sellel on just piisavalt magusat, et kõigile meie majas meeldida. Kaera lisandid muudavad selle tervislikumaks ja viilutab kaunilt võileibade jaoks või lihtsalt iga söögikorra kõrvale.
Retsept: maiustuste tähistamine
Hädaolukorras pole pärmileiba
See on kiire ja lihtne ning minu kogemuse järgi tundub see natuke rohkem biskviidi kui leivana. Seda on lihtne vormida pätsiks ja see sobib hästi vajadustega, mille jaoks tavalist leiba kasutaksite, kuid mulle meeldib see eriti värske või ja moosiga.
Retsept: Fuss Free Flavors
Meeõlleib
Õlleleib on juba ammu paljude jaoks lemmik olnud, kuid sellel võib olla natuke liiga “tangy” maitse. See retsept sobib suurepäraselt mee lisamisega. Kui teil on praegu õlut külmkapis, kasutage seda värskelt küpsetatud leiva jaoks, mis kõigile meeldib!
Retsept: Gimme mõned ahjud
Lihtne omatehtud leib ilma pärmi retseptita
Veel üks klassikalise soodaleiva versioon, mulle meeldib, et sellel on mitu variatsiooni, mis annavad teile rohkem vaheldust. Ükskõik, kas teete sellest magusa või soolase leiva, on see ideaalne alus ahjus küpsetatud leivale, mis on valmis kiiresti.
Retsept: lihtsalt maitse
Pärmi kiiret õhtusöögirulli pole
Paljud ei mõtle sellele, et õhtusöögirullid oleks leiva teine võimalus. See retsept on kiire, lihtne ja täiuslik, kui see vahustatakse teie lemmiktoiduga. Mulle meeldib, et saan neid valmistada portsjonite kaupa, nii et ärge muretsege selle serveerimiseks viilutamise pärast!
Retsept: anna retsept
Põhiline kiire leiva retsept
Kui mul on kiire ja mul on käepärast piiratud varud, on see kiire leiva retsept minu valik. Ainult 6 põhikoostisosaga hoian neid esemeid alati käepärast, nii et ma pole kunagi ilma leiva valikuta. Mulle meeldib, et ta sisaldab häid variatsioone, et see oleks iga kord natuke erinev.
Retsept: Baker Bettie
Indiaanlaste praadileib
Fryread on suurepärane viis leiva lisamiseks menüüsse ilma pärmi vajamata. Kuigi see pole viilutatud leib, mida võite otsida, on see maitsev valik, mis on sajandeid populaarne olnud lihtsa toiduvalmistamise meetodi poolest.
Retsept: Lil Luna
Lavašš Armeenia lapileib
Igasugused vormileivad on praegu populaarsed, kuna tavaliselt vajavad nad ainult natuke jahu, vett ja soola koos söögisooda või küpsetuspulbri lisamisega. See lihtne, kuid traditsiooniline lavašš on õhuke leib, mis valmib kiiresti ja sobib ideaalselt mähiste, pitsade ja muu jaoks!
Retsept: Tara mitmekultuuriline tabel
Lihtne omatehtud jahu-tortillad
Teine klassikaline leivavõimalus, mida on palju lihtsam teha, kui võite arvata, on vana hea jahutortilla. Vaja on ainult jahu, lühendeid, natuke vett ja soola. Kui teil on juba tortillapress, on see veelgi lihtsam, kuid ilma selleta on vaja ainult natuke rullimist!
Retsept: viie südamega kodu
Omatehtud Arepa retsept
Kuigi see pole traditsiooniline leib, on see maisipõhine leivavõimalus ideaalne lisand paljudele söögikordadele. Mulle meeldib, et see on traditsiooniline retsept ja seda on tore valmistada! Vaja on ainult mõnda koostisosa ja teil on järgmisel söögikorral maitsev brad variant.
Retsept: Minimalistlik pagar
Kodused maisitortillad
Niikaua kui lisame tortillasid ja alternatiivseid leivavõimalusi, on see kohustuslik. Kuigi mulle meeldib valmistada omatehtud jahutortiljasid, armastab mu abikaasa omatehtud maisitortiljaid. Nad sobivad suurepäraselt paljude söögikordade juurde, kuid ma armastan neid värskelt keedetud vähese võiga. Nii et nami!
Retsept: Kaylee kokad
Mõned parimad videoretseptid:
Steve’i hapnemata leib
Crysta iiri leib
Pärmikuklite retsept puudub
Kui pärmi saate, vaadake kindlasti meie kõigi aegade lihtsamat prantsuse leiva retsepti, minu lemmik traditsioonilisi ungari keelt ja muidugi neid lõbusaid väikseid omatehtud pehmeid kringlite näksimisi.