Otsin proovimiseks alati uusi toite ja las ma ütlen teile, need karripuhmad kuuluvad minu lemmikute hulka! Need kerged ja helbelised täidisega maiused on ideaalne suupiste või eelroog.
Ma valmistasin need väikeseks õhtusöögiks, mida ma korraldasin, kuid võite neid lihtsalt kodus suupisteks panna. Need on maitsvad ja nende valmistamine on tõesti lihtne.
Mis on karripuhvid?
Karripuhvrid ehk Karipap on populaarsed suupisted kogu Singapuris ja Malaisias. Pärit Kagu-Aasiast, on need väikesed pirukad traditsiooniliselt täidetud karri, kana ja kartuliga.
Olen selles retseptis kartulid välja jätnud. Need maitsvad väikesed pirukad on täidetud kana, marineeritud sibula, karri, porgandi ja hulga muude maitseainetega.
Kas praadite karripuhvi?
Saate neid praadida ja paljud inimesed seda ka teevad. Kuid ma valmistasin need ahjus ja need tulid välja sama maitsvad kui praetud ja tervislikumad.
Lehttainas muudab need küpsetamiseks ideaalseks, sest see muutub helbeliseks ja maitsvaks, kui seda küpsetate.
Mida serveerite karripuhvritega?
Karripuhvlid on tehniliselt eelroog, nii et nende serveerimiseks pole tõesti midagi vaja. Kuid kui teete õhtusööki või pidu ja soovite mõningaid suurepäraseid ideid toitudest, mis täiendaksid teie karripuhvi, on mul muidugi ettepanekuid.
Kui kavatsete neid enne pearooga eelroaks pakkuda, soovitan järgida oma karrikukke selle vürtsika Aasia praega praetud krevetiga.
Muidugi, kui teete õhtusööki ja soovite hoida oma eelroogasid samal kultuuritasandil, on see kana brokkoli retsept ideaalne. Krõbe meekana oleks ka suurepärane valik.
Ettevalmistusaeg15 minutit
Kokk aeg25 minutit
Aeg kokku40 minutit
Koostisosad
- 1 lehttainas
- 4 kana reied, nahk ja luu eemaldatud
- ½ tassi marineeritud sibulat
- ¼ tass hakitud koriandrit
- 1 spl. karripulbrit
- 1 tl tšillihelbeid
- ¼ tass vett või puljongit
- 1 spl. taimeõli
- 1 väike porgand, tükeldatud
- 2 hakitud küüslauguküünt
Juhised
- Kuumutage ahi temperatuurini 190C / 375F.
- Maitsesta kana soola ja pipraga ning prae seejärel keskmisel kuumusel kuni küpsemiseni (umbes 7–10 minutit).
- Tõsta kana tulelt ja haki peeneks.
- Samal pannil lisage porgand ja hautage 2-3 minutit. Lisage marineeritud sibul, küüslauk ja vürtsid (sealhulgas soola ja pipart). Valage puljong või vesi, küpsetage veel 2 minutit, seejärel eemaldage see tulelt ja laske täielikult jahtuda.
- Rullige lehttaigna leht ja lõigake see keskmise suurusega ristkülikuteks. Pange taina ühele küljele kena lusikatäis kanatäidist, katke teine ja pigistage kahvli abil kokku. Lõika üleliigne ühtlase kuju saamiseks. Tehke ülaosas väikesed augud, et aur auruks.
- Pintselda paisud munapesuga ja küpseta 12-15 minutit, olenevalt suurusest või kuni kena ja kuldne.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
8Portsjon:
1Kogus portsjoni kohta:Kalorid: 197 Rasv kokku: 13 g Küllastunud rasv: 3 g Transrasv: 0 g Küllastumata rasv: 9 g Kolesterool: 84 mg Naatrium: 371 mg Süsivesikud: 5 g Kiudained: 1 g Suhkur: 1 g Valk: 17 g
Mis on teie lemmik India roog?