Siin lõunas on suurepärane roheliste ubade vormiroog retsept. Pakume seda kõigis oma puhkuse funktsioonides. Sattusin hiljuti läbi roheliste ubade pajaroogade retseptist, mis on veidi ebatraditsiooniline, kuid siiski sama maitsev kui see, mida olen aastaid teinud, ja teadsin, et pean seda teiega jagama. Lisan selle kindlasti oma jõulupraade nimekirja ja see sobib suurepäraselt ka soojema ilma korral.
Mis teeb selle rohelise oa pajaroa nii heaks?
Kasutate endiselt rohelisi ube, peekonit ja sibulat, mis teeb roheliste ubade vormiroa nii suurepäraseks. Kuid selle retseptiga lisame veel mõned maitsvad koostisosad, näiteks:
- Juust
- Béchameli kaste
- Itaalia ürdid
Ja teised
Mis on Béchameli kaste?
Béchameli kaste on põhiline valge kaste, mille valmistate piima, jahu, või ja soolaga. Kui te pole kunagi valget kastet teinud, ärge muretsege, see on tõesti lihtne. Nõude paksuse ja rikkama maitse andmiseks kasutate valget kastet.
Kas saate külmutada roheliste ubade vormiroogi küpsetamiseks hiljem?
Pärast selle kokkupanemist võite selle kindlasti külmutada ja seejärel küpsetada. Või võite selle pärast küpsetamist külmutada ja mikrolaineahjus soojendada, kui soovite.
See külmub tõesti hästi ja maitseb seda kuumutades sama hästi kui ahjust välja tulles!
Kui kaua roheliste ubade pajaroog külmkapis püsib?
Kõik, mis sisaldab liha - peekonit või piimatooteid, tuleks tavaliselt süüa umbes 3 päeva jooksul. Peate seda külmkapis hoidma lihtsalt seetõttu, et selles on bešamellikaste, peekon ja juust ning see säilib hästi umbes 3 päeva, kui katate selle tihedalt.
Mida saate roheliste ubade pajaroogaga serveerida?
See käib nii paljude asjadega! Ja see on suurepärane roog suviste kokkade ja koosviibimiste jaoks. Serveerisin seda koos nende soolaste sealihakotletitega, kuid ausalt öeldes oleks see suurepärane iga liharoa puhul.
Kui soovite suveks midagi maitsvat, soovitan teha need grillkana tiivad ja serveerida lisandiks mõni nami-rohelise oa pajaroog.
Ettevalmistusaeg10 minutit
Kokk aeg30 minutit
Aeg kokku40 minutit
Koostisosad
- 2 tassi bešamellkastet
- 1 tl kuivatatud Itaalia ürtidest
- ¼ tass kanapuljongit
- ½ tassi juustu
- ½ tassi keedetud peekonit, murenenud
- 3 tassi rohelisi ube
- ¼ tass karamelliseeritud sibulat
- ¼ tass pekaanipähkleid, hakitud
Juhised
- Kuumutage ahi temperatuurini 180C / 350F.
- Ühendage bešamellikaste Itaalia ürtide ja puljongiga. Lisage rohelised oad ja jätkake pool peekonist, pool juustust, rohelised oad ja karamelliseeritud sibul.
- Küpseta 20–25 minutit katmata, siis aseta peale ülejäänud juust ja peekon ning jäta veel 5–7 minutiks ahju.
- Serveeri koos tükeldatud pekaanipähklitega.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
6Portsjon:
1Kogus portsjoni kohta:Kalorid: 311 Rasv kokku: 23 g Küllastunud rasv: 11 g Transrasv: 0 g Küllastumata rasv: 11 g Kolesterool: 56 mg Naatrium: 526 mg Süsivesikud: 14 g Kiudained: 3 g Suhkur: 6 g Valk: 13 g
Kas teil on ebatraditsiooniline rohelise oa pajaroog? Jaga!