Tex Mex on olnud igavesti üks minu lemmikroogadest. Kui teil on kunagi olnud Tex Mex, siis teate, mida ma mõtlen. See konkreetne retsept, mille leidsin, paneb selle vana lemmiku aga uue pöörde. Veiseliha asemel on sellel kana ja lubage mul öelda, et kana annab sellele siiski imelise maitse.
Tunnistan, et olin alguses veidi skeptiline lihtsalt sellepärast, et olen aastaid Tex Mexit valmistanud ja alati veiseliha kasutanud. Kana viskas mind - aga imeline maitse üllatas mind meeldivalt. See pajaroog on lihtne ja tõeliselt maitsev õhtusöögiidee, mida kogu pere kindlasti armastab.
Ma armastan neid roogasid, mis säästavad mind köögis aega ja see on üks neist. Küpsetamiseks on vaja umbes 10 minutit ja seejärel veel pool tundi küpsetamist. Niisiis, paned kõik lihtsalt vormirooga ja siis lõõgastud 30 minutit.
Mulle meeldivad sellised retseptid! Täpselt nagu see lihtne ja maitsev malmist pannil küpsetatud kanakook - ma jumaldan retsepte, mis aitavad mul täisväärtuslikku sööki lauale panna, ilma et kogu õhtu küpsetaks. Ja kui mu pere sõna otseses mõttes vaagnat puhtaks lakub - nagu seda tehti selle Tex Mexi pajaga -, siis tean, et olen leidnud hoidja.
Kana, pasta ja juustuga on see tõesti ühepajatoit. Selle juurde ei pea tegelikult isegi midagi tegema, välja arvatud juhul, kui soovite lisada mõnusat salatit. Salatid sobivad alati hästi ühe potitoidu kõrvale.
Muidugi võiksite neid suvikõrvitsa tortillasid teha. Ka neid on lihtne valmistada ja need sobiksid ideaalselt Tex Mexi roogadega. Paprika, tšillipulber ja küüslauk aitavad sellele toidule anda imelise maitse ja tomatid annavad selle suurepärase tšillipildi.
Kui teile meeldivad traditsioonilised Tex Mexi toidud ja soovite tõesti midagi, mida on suhteliselt kiire ja lihtne söögilauale saada, on see retsept teie jaoks. Ma tõesti ei oska seletada, kui tore see on - peate selle lihtsalt endale tegema.
Tex Mex pajaroog
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Aeg kokku: 40 minutit
Saagikus: 6 portsjonit
Portsjon: 10 oz (300 g)
Köök: Ameeriklane
Tüüp: Main
Koostis:
2 spl. taimeõli;
1 keskmine peeneks hakitud punane sibul
1 peeneks hakitud kollane paprika
1 spl. kuivatatud tšillipulbrist
500 g (18 oz) kanahakkliha
1 spl. küüslaugupulbrit
2 tassi vett
2 tassi küünarnuki pastat
650 g (22 oz) purustatud tomatikonserve mahlas
2 tassi hakitud Mehhiko juustu
Värske cilantro serveerimiseks
Juhised
1. Eelsoojendage taimeõli ja kasutage seda hakitud köögiviljade hautamiseks. 3-4 minuti pärast lisage tšillipulber (kohandage vürtsikust vastavalt maitsele) ja kana hakkliha.
2. Küpseta, kuni kana pole enam roosa, siis lisa küüslaugupulber ja rikkalik näpuotsatäis soola.
3. Valage purustatud tomatid mahla ja veega. Lisage küünarnukipasta ja suurendage kuumust keskmisele tasemele. Hauta 10–12 minutit, aeg-ajalt segades, kuni pasta on küps.
4. Võtke kuumus maha ja viige vorminõudesse. Sega juurde 2/3 hakitud juustust ja puista peale ülejääki.
5. Küpseta temperatuuril 250 ° C (475 F) 5–7 minutit, kuni juust on kuldne ja kihisev. Serveeri värske koriandriga.
Konserveeritud tomatid, juust ja muud koostisosad täiendavad seda Tex Mexi roogi
Lisa kana hautatud hakitud köögiviljadele ja pruunista
Küünarnukimakaronid küpsevad tomatimahlas suurepäraselt
Lisage kõik koostisosad pajaroogale ja katke purustatud juustuga
See on roog, mis sobib igale kauboi - või ka mitte kauboidele
Ettevalmistusaeg10 minutit
Kokk aeg30 minutit
Aeg kokku40 minutit
Juhised
- Eelsoojendage taimeõli ja kasutage seda hakitud köögiviljade hautamiseks. 3-4 minuti pärast lisage tšillipulber (reguleerige vürtsikust vastavalt maitsele) ja kana hakkliha.
- Küpseta, kuni kana pole enam roosa, siis lisa küüslaugupulber ja rikkalik näpuotsatäis soola.
- Vala purustatud tomatid mahla ja veega. Hauta aeg-ajalt segades 10–12 minutit, kuni pasta on küps.
- Võtke kuumus maha ja viige pajaroog. Sega juurde 2/3 hakitud juustust ja puista peale ülejääki.
- Küpsetage temperatuuril 250 ° C (475 F) 5-7 minutit, kuni juust on kuldne ja kihisev. Serveeri värske cilantroga.
Märkused
Kui teile meeldivad traditsioonilised Tex Mexi toidud ja soovite tõesti midagi, mida on suhteliselt kiire ja lihtne söögilauale saada, on see retsept teie jaoks. Ma tõesti ei oska seletada, kui tore see on - peate selle lihtsalt endale tegema.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
6Portsjon:
10 ozKogus portsjoni kohta:Kalorid: 269 Rasv kokku: 10,6 g Küllastunud rasv: 1,9 g Kolesterool: 62 mg Naatrium: 130 mg Süsivesikud: 20,4 g Kiudained: 2,8 g Suhkur: 5,6 g Valk: 22,4 g