Toidukaubad pole tänapäeval kindlasti odavad. Paljud leibkonnad kulutavad iga kuu sadu dollareid oma pere toitmiseks ja nende toidukaupade viimaseks muutmine on oluline.
Toidu nõuetekohane säilitamine on hädavajalik, et see säiliks nii kaua kui peaks. Toidu säilitamiseks on erinevaid viise, mis aitavad sellel pärast ostmist mitu päeva või isegi nädalat värskena püsida. Enne kui lähete toidupoodi, leidke kindlasti aeg ja lugege läbi meie toidukaupade kokkuhoiu näpunäidete loend, et teaksite, kuidas seda toitu säilitada, et seda natuke kauem hoida.
On mõned nipid, mis aitavad teil toitu värskemana hoida, et see kauem säiliks. Kui olete kunagi salati ostnud ja pool sellest ära visanud, sest see muutus mõni päev hiljem pruuniks või leidsite, et teie sibulad lihtsalt ei kestnud piisavalt kaua, et saaksite neid kõiki kasutada, peate võib-olla õppima mõnda neist näpunäidetest.
Hoidke mett kristalliseerumast
Mesi on maitsev, kuid suudab kiiresti kristalluda. Mesi on tegelikult ainus toit, mis kunagi ei riku, kuid võib mõne aja pärast suhkruliseks muutuda. Pange lihtsalt kogu meepurk klaasanumasse, mille põhjas on natuke vett, ja pange see küünla soojendajale. See aitab seda kristallida ja muudab selle suurepäraselt soojaks, nii et see valab kergesti välja.
Via - Pinteresti kaudu
Hoidke juurdunud köögivilju pottides
Juurdunud köögiviljade ja ürtide külmkapis hoidmise asemel võite neid tegelikult hoida liivaga täidetud pottides. Pange need lihtsalt lillepotti, katke juured puhta liivaga ja võtke seejärel välja, nagu vajate. Hoidke potti jahedas ja pimedas kohas. See sobib suurepäraselt porgandi ja ingveri jaoks.
Via - Doorsixteen
Hoidke külmkapp puhtana
Kui teie külmkapis midagi rikneb, on teil võimalik seda lõhna tunda ja see jätab maha hallituse, mis võib leida tee muu toidu juurde. Puhastage külmkapp vähemalt kord nädalas ja kui teil on toitu, mis on halvaks läinud, desinfitseerige puhastamisel kindlasti valgendiga. Puhta külmkapi hoidmine tagab, et kogu toit püsib kauem värske.
Via - MarthaStewart
Hoidke sibulaid sukkpükstes
Sukkpüksid sobivad hästi sibulate hoidmiseks. Need pole mitte ainult suhteliselt odavad, vaid võivad aidata teil sibulat söödavana hoida kuni 8 kuud. Lihtsalt ostke odavad sukkpüksid (kui teil pole mõnda vana paari, mida soovite kasutada) ja siduge kindlasti iga sibula vahele sõlm. See sobib suurepäraselt ladustamiseks, kuna see hoiab sibulat värskena ja seda on lihtne riputada oma aluspükstesse või isegi köögiseinale. Via - Seriouseats, Foto
Külmutage roheline sibul plastikust
Kui joote pudelivett või isegi sooda plastpudelites, säästke neist vähe rohelise sibula hoidmiseks. Lihtsalt lõigake sibulad üles ja veenduge, et need oleksid täielikult kuivanud, nii et need ei külmuks. Valage need plastpudelisse, määrake kuupäev ja seejärel külmuge. See on suurepärane ruumisäästlik viis hoida rohelist sibulat mõnda aega ringi ja kui vajate, peate lihtsalt vajaliku koguse välja valama ja ülejäänud ülejäänud sügavkülma tagasi kleepima.
Via - Lunchinabox
Osta etüleengaasi neelaja
Külmiku jaoks sobivad suurepäraselt etüleengaasi neelajad. Võite saada 3 umbes 15 dollari eest ja nad absorbeerivad puu- ja köögiviljadest eralduvat etüleengaasi. See aitab hoida neid värskena palju kauem. Tegelikult saate puuvilju ja köögivilju hoida kuni 3 korda kauem, absorbeerides nende toodetud etüleeni.
Via - Amazon.com kaudu
Maitsetaimi plastikust
See, kuidas te oma ürte säilitate, on sünonüüm sellele, kui kaua need säilivad. Nende kauem hoidmiseks katke kilega ja kinnitage kummipaelaga. Asetage need külmkappi ja tõmmake välja, kui vajate. See on suurepärane meetod basiiliku, cilantro, murulauku ja muude ürtide värskena hoidmiseks
Via - Thekitchn
Hoidke õliseid ürte sahvris
Õlisemad ürdid, nagu tüümian, tuleks kokku siduda ja siis kuhugi riputada, et nad õhku saaksid. Saate need sahvrisse panna, kui teie sahver on suhteliselt suur, või lihtsalt riputada köögiseinale. See mitte ainult ei hoia neid värskena, vaid annab teie köögiseintele suurepärase kaunistuse.
Via - Pinteresti kaudu
Osta Herb Savor
Kui kipute kasutama palju erinevaid ürte, on Herb Savor suurepärane investeering. Herb Savor on lihtsalt köögividin, mis tõestab, et ravimtaimed kestavad kuni 3 nädalat kauem kui traditsioonilised säilitamismeetodid. Sellel on veealus ja see on suurepärane spargli ja paljude erinevate ürtide säilitamise valik.
Via - Amazon.com kaudu
Marjade kauem kestmiseks kasutage äädikat
Marjade leotamine äädika- ja veelahuses enne külmkapis hoidmist kestab neid mitu päeva kauem kui lihtsalt külmkappi panemine. Lihtsalt lisage üks osa äädikat 10 osale veele ja keerutage marju vaid mõni sekund. Loputage ja hoidke. Maasikad võivad selle meetodi abil kesta kuni kaks nädalat kauem.
Via - Passionforsavings
Kasutage Guacamole küpsetuspihustit
Kui teil on guacamole üle jäänud, pihustage seda enne selle ladustamist vaid natuke keeduspihustiga. Keetmisprei õlid aitavad hoida teie guacamole pruuniks muutumast. Võite hoida ka avokaado süvendit guacamoles, kuna süvend sisaldab looduslikke õlisid, mis aitavad ka seda säilitada ja ei pöördu.
Via - Onegoodthingbyjillee
Hoidke sibulat ja kartulit eraldi kohtades
Sibulat ja kartulit ei tohiks kunagi koos hoida. Kui panete need samasse kohta, riknevad teie kartulid palju kiiremini. Hoidke sibulaid jahedas ja kuivas kohas, et need kauem püsiksid, ja hoidke kartuleid eraldi riiulil või rippudes sibulast üle toa.
Via - Thevspotblog, Foto
Hoidke õuna koos kartulitega
Kui teil istub õun, pange see koos kartulitega kotti või prügikasti. Õun hoiab kartuleid tärkamast, mis aitab neil palju kauem püsida. Viska kartulisse lihtsalt punane või roheline õun ja asenda see siis, kui ostad uue kartuli.
Via - Rubbercowgirl
Kontrollige oma õunu iga päev
On vana ütlus, et üks mädanenud õun rikub kobara ära. See on tegelikult tõene väide. Üks halvaks minev õun toob teised õunad endaga kaasa. Peaksite kontrollima oma õunu iga päev veendumaks, et teil pole mädanenud, ja kui teil on, visake see teiste õunte kaitsmiseks välja.
Via - Thedailymeal
Või aitab juustu värskena hoida
Enne juustuploki ladustamist lisage lõigatud küljele vaid natuke võid. See aitab hoida juustu kuivamist. Määri lihtsalt lõigatud otsale või ja hoia juust tavapäraselt. Võis olevad õlid kaitsevad juustu servi ja tagavad, et selle uuesti kasutamisel ei pea kõva koorega juustu ära lõikama.
Via - Thedailymeal
Ärge kunagi kasutage juustul plastikut
Vastupidiselt sellele, mida olete varem õppinud, ei tohiks te kunagi juustu kilesse keerata. Pange see vahapaberisse ja hoidke siis kilekotis. Samuti peaksite oma juustu hoidma külmkapi kõige soojemas kohas, näiteks ukse või köögiviljakastis.
Via - Thekitchn
Külmutage värsked ürdid
Võite värsked ürdid sügavkülma panna, et need kauem säiliksid. Lihtsalt lõigake need üles ja lisage jääkuubikualusele ja katke oliiviõliga. Kui need on külmunud, võite need välja võtta ja soovi korral panna plastikust sügavkülmakotti. Ärge unustage kotti kuupäeva märkida ja sildistada, et teaksite, mis selles on ja millal külmutasite.
Via - Thekitchn
Hoidke toitu õigetes kohtades
Lihtsalt toitu külmkappi pistes näete, et paljud neist riknevad. Oluline on kontrollida külmkapi temperatuuri ja veenduda, et see on 40 kraadi Fahrenheiti või madalam. Ärge kunagi segage liha puu- ja köögiviljadega teravamas sahtlis ning ärge viilutage oma toite enne, kui olete valmis neid kasutama. Enne kui asute külmkappi varuma, tõmmake vanemad toidud esikülje poole ja pöörake neid nii, et kasutaksite neid kõigepealt.
Via - Squawkfox
Säilitage spargleid nagu lilli
Spargli hoidmisel mõelge lilledele. Lihtsalt lõigake varred ja asetage need veega mahutisse. Kata kilega ja hoida külmkapis. Plastiku paigalhoidmiseks võite kasutada kummipaela ja see on hea meetod ka peterselli ja muude ürtide hoidmiseks. See hoiab sparglit värske vähemalt nädala.
Via kaudu - alati telli magustoit
Pakkige banaanid enne ladustamist
Tegelikult ei pea te kogu banaanikobarat pakkima, kuid kui keerate krooni vaid väikese kilega, püsivad banaanid värskena peaaegu nädala kauem kui tavaliselt. Hoidke banaane, mis on hoitud letil ja eemal teistest puuviljadest ja köögiviljadest, kuna need toodavad suures koguses etüleengaasi, mis võib põhjustada teiste puuviljade ja köögiviljade kiiremat riknemist.
Via - Snapguide
Salati hoidmisel kasutage paberrätikut
Enne salati lisamist oma salatile paberrätik imab niiskuse, mis põhjustab salati halba. Lihtsalt lisage salat üle paberrätik kaussi või kilekotti ja see hoiab niiskust salati närbumisena, muutes selle kuni nädal kauemaks kui tavalised säilitamismeetodid.
Via - Lifehacker
Pange köögiviljad alumiiniumfooliumisse
Enne brokoli, salati ja selleriga hoidmist pakkige see alumiiniumfooliumisse. Foolium aitab hoida köögivilju krõbedana kuni 4 nädalat. Lihtsalt mähkige fooliumisse ja hoidke külmkapi krõbedamas sahtlis. Selle asemel, et paar päeva pärast ostmist viskaksite välja salatit ja muid köögivilju, võite neid hoida kuni kuu aega, nii et te ei peaks söögipoest koju jõudes neid sööma kiirustama.
Via - Lifehacker
Külmkapi hoidmiseks kasutage Masoni purke
Masoni purgid on suhteliselt odavad ja enamikul inimestel on neid maja ümber vähe. Nad teevad tegelikult palju paremaid hoiukonteinereid kui plastkausid. Need ei määri, nii et saate tomatit ja kastmeid nendesse salvestada ning need aitavad hoida tooteid värskematena päevi kauem kui traditsioonilised säilitamismeetodid.
Via - Easyst2 kaudu
Hoidke tomateid paberkottides
Kunagi ei tohiks tomateid kilekottides hoida. Neis sisalduv etüleen põhjustab nende kiiremat küpsemist ja riknemist. Selle asemel, et hoiustada kottides, kuhu nad tulevad, hoidke neid paberkotis. Kui need pole veel küpsed, hoidke neid varre küljega allapoole jahedas piirkonnas ja kui soovite, et need küpseksid kiiremini, hoidke neid puuviljadega, milles on ka etüleeni, mis aitab neil küpseda. Küpseid tomateid ei tohiks külmkapis hoida. Hoidke neid kuivas toatemperatuuril ja eemal päikesevalgusest.
Via - Yumsugar
Kasutage ladustamiseks plastpudeleid
Kui teil on plastpudeleid üle jäänud, saate neid kilekottide tihendamiseks kasutada. Lõika lihtsalt pealmine osa ära ja kasuta seda koti tihendamiseks. Kui hoiate tooteid, on oluline hoida neid suletuna, et hapnik ei pääseks läbi. Pange lihtsalt ära lõigatud osa koti sisse ja asetage kaas tagasi, tagades, et see oleks kenasti kinni.
Via - Meie lifehacki kollektsioon :)
Hoidke ingverit sügavkülmas
Kui kasutate värsket ingverit, saate seda säilitada sügavkülmas, mis muudab riivimise palju lihtsamaks. Samuti koorib koorimine, nii et te ei pea seda enne kasutamist koorima. Sügavkülmas hoidmine aitab ka säilitada, nii et see kestab palju kauem kui külmkapis või sahvris hoides.
Via - Lowcarbdiets
Külmutatud pähklid püsiva värskuse tagamiseks
Poest koju jõudes rösti pähkleid ja siis sügavkülma. Röstitud pähklitel on tavaliselt palju parem maitse ja need säilivad kauem kui toored pähklid. Röstimiseks laota need lihtsalt küpsisekihile ühe kihina ja küpseta 15 minutit 350 kraadi juures. Kui need on jahtunud, pange need sügavkülmikukottidesse ja sildistage ning kuupäevaga.
Via - Foto
Hoidke seeni paberkotis
Seeni ei tohiks kunagi hoida kilekotis. Plastik võib liigse niiskuse tõttu põhjustada nende hallitamist. Paberkott aitab neil kuivemana püsida, mis säilitab nende värskuse veidi kauem. Hoidke neid kuivas jahedas kohas või külmkapis olevas sahtlis.
Õppige, kuhu toit läheb
Ükskõik, kas hoiate külmkapis või leti ääres, peaksite teadma, milliseid toiduaineid peaks kusagil hoidma. Üldreeglina tuleks tsitrusvilju, meloneid, küüslauku, kiive, sibulat, kartulit, ananasse ja nektariini hoida alati sahvris või letil. Õunad, viinamarjad, seened, lehtköögiviljad, kirsid ja muud toidud hoitakse külmkapis.
Via - Thevspotblogi kaudu
Hoidke piima keskel
Piima tuleb alati hoida külmkapi keskel, mitte ukse sees. Tänapäeval on palju külmikuid, millel on piima ja muude suuremate anumate jaoks laiemad uksed, kuid kui soovite, et see piim püsiks kauem värske, hoidke seda kindlasti külmkapis. Piim vajab jahedamat temperatuuri, et see ei rikneks.
Hoidke mune riiulis
Kui soovite, et munad kauem säiliksid, hoidke neid külmkapis, mitte ukses. Keskmisel riiulil hoitavad munad kestavad kuni 4 nädalat enne nende müüki kuupäeva järgi ja ukses olevad munad hakkavad sageli halbaks minema täpselt kuupäeva järgi. Isegi kui teil on ukses munahoidik, vältige munade hoidmist seal.
Via - Frolic-blogi
Kasutage vananenud leival jääd
Vananenud leiva elustamiseks hõõruge seda jääkuubikuga ja küpsetage seejärel 12 minutit umbes 200 kraadi juures. See aitab leiba pehmendada ja muudab selle värske maitsega. Pange tähele, et hallitanud leiba ei tohiks süüa. Kasutage seda ainult leiva jaoks, mille müügi kuupäev on paar päeva möödas.
Via - Realsimple
Pange sool piima sisse
Piima kauem värskena hoidmiseks võite karpi lisada vaid natuke soola. See töötab ka raske koorega. Piima maitsmisel ei märka kunagi vaid näpuotsatäis soola ja see võib pikendada värskust kuni nädala möödumisega kuupäeva järgi.
Hoidke rosinaid purgis
Rosinate kõvenemise vältimiseks hoidke neid tiheda kaanega müüripurgis. Kui need on enne purki jõudmist kõvastunud, saate neid taaselustada, visates potti ja uputades vette. Aja vesi veidi keema ja lülita seejärel pliit välja. Laske rosinatel umbes 10 minutit järsult tõusta ja nõrutage.
Via - Flickr
Külmutage küpsenud banaanid küpsetamiseks
Kui teil on banaane, mis on saanud liiga küpseks, et neid tervena süüa, võite neid siiski küpsetamiseks kasutada. Kui te pole veel valmis oma küpsetest banaanidest nami-muffineid tegema, koorige need lihtsalt sügavkülma. Pange need ükshaaval kilesse ja hoidke neid mitu sügavkülmakotis. Siis lihtsalt sulatage need välja ja olete valmis küpsetama.
Via - šokeerivalt maitsev
Külmutage tomatipasta
Kui avate tomatipasta purgi ja teil on vaja ainult umbes lusikat, võite selle ülejäänud osa välja visata või külmkappi panna, kui see üle jääb. Pange see lihtsalt vahapaberile ja kleepige sügavkülma. Kui see on külmunud, saate tomatipasta paberilt maha koorida ja oma pastanukke sügavkülmakotis hoida. Enne nendega koos küpsetamist ei pea te neid isegi välja sulatama.
Via - tomatipasta
Hoidke leiba õigetes mahutites
Leiva värskena hoidmine taandub teadmisele, millistes anumates see peaks olema, kui seda hoiate. Kui ostate leiba pätsikese järgi, on see õiges anumas. Kott aitab seda värskena hoida. Eelviilutatud võileivaleib tuleks kotis säilitada. Koorelisemaid leibasid, näiteks Artisanali leiba, tuleks hoida kilekottides, et need ei muutuks käsnaks.
Via - Passionforsavings
Külmutage jahu ja suhkur
Kui kipute kokku ostma rohkem jahu ja suhkrut kui tavaliselt vaja, võite värskuse säilitamiseks neid sügavkülmas hoida. Istuge lihtsalt kogu kott sügavkülmikusse ja saate seda seal hoida kuni kuus kuud või kauem. Seda pole vaja sulatada, sest see ei külmuta tegelikult, kuid aitab seda värskena hoida.
Via - Ehow
Hoidke lõigatud puuviljad värskemad
Puuvilja lõikamisel võite siseviimistluspruuniks muutumise vältimiseks viilutada ingveri-ale või sidruni-laimi sooda. Pange lihtsalt puuviljad kaussi ja lisage vedelik. Laske sellel umbes 15 minutit liguneda ja seejärel kurnake ja kuivatage. Puuvilja maitse ei muutu ja see jääb kauem värskemaks.
Apelsinimahl hoiab virsikud värskena
Apelsinimahl sobib suurepäraselt virsikute värskena hoidmiseks külmutades. Viiluta lihtsalt pooleks ja eemalda süvend ning kasta apelsinimahlasse ainult lihav külg. Pange virsikud küpsisekilele liha pool ülespoole ja külmuge. Kui need on kõvaks külmunud, saate need sügavkülmikottidesse üle kanda ja kuupäeva panna, nii et teate, millal külmutasite.
Via - Janiserendipity