See omatehtud Jõulud varastatud retseptist saab pühade ajal uus pere lemmik! See on lihtne traditsiooniline saksa pühade magustoit, mis sisaldab jõhvikaid, suhkrustatud ingverit, kreeka pähkleid ja mandleid ning on karge väljas koos suurepärase leiva niiske sisemusega. Ilus puuvilja- ja suhkrukattega maitsev leib, mida hämmastate. See on rist teie lemmik leiva ja koogi vahel.
Isetehtud jõulustollide retsept
Kui teil pole seda küpsetatud leiba kunagi olnud, siis jääte ilma! Jõulud stollen on traditsiooniline saksa pühade maiustus, mis lihtsalt pakib tekstuure ja maitseid. See versioon on täidetud kuivatatud jõhvikate ja ingveriga koos pähklitega, et mitte ainult tekstuur, vaid ka maitse. Mulle meeldib, et see leib on seest niiske ja kerge ning väljastpoolt kerge karge, mis tundub nagu traditsiooniline leivapäts.
Kui teile meeldib pühadeleib, siis jumaldate seda Nami Nutella puu magustoidu ideed ja minu loetelu kiiretest ja lihtsatest magusate leibade retseptidest. Muidugi hoolitsen ka selle eest, et koostaksin mitu sellist pühaderohket retsepti. Midagi pole nagu kena magustoidu vaagen tonnide vaheldusrikkusega.
Milline on parim suhkur väliskatteks?
Ma kasutasin pulbristatud suhkrut tolmu saamiseks oma jõuluvärvi leiva peal, kuid soovi korral võite kasutada tavalist granuleeritud suhkrut. Veel suurema tekstuuri saamiseks võite kasutada midagi sellist nagu kookospähkli suhkrut või roosuhkrut, millel on natuke suuremad terad.
Väljaspool suhkru tolmutamine pole selle retsepti jaoks vajalik, kuid on traditsiooniline. Leian, et lisamagusained aitavad tõesti koogitainas suhkrustatud ingveritükkide hammustust lõigata.
Samuti meeldib teile minu nimekiri 70 jõuluküpsiste retseptist, mis rahuldavad seda magusaisu. Need on suurepärased, et lisada oma pühade menüüsse natuke lisasuhkrut. Ärge unustage lisada lastele lõbusaid maiuspalu, nagu need jõulupuu vahukommi hüpped või põhjapõdra riisi krispie maiused!
Kas ma saan lisada oma jõuludesse Stollenile likööri
Paljud traditsioonilised retseptid sisaldavad maitsele likööri. Selle magustatud koogileiva retseptides on kõige sagedamini leitud apelsiniliköör. Võite segada 2 supilusikatäit, kui segate märjad koostisosad aromaatsema ja maitsekama leiva saamiseks.
Ma arvan, et sellele retseptile sobiksid kõige paremini apelsin, must sõstar ja hapukirsiliköör. Kui soovite, et kreemjas variant sobiks retsepti toorjuustuga, oleks suurepärane võimalus kooreliköör või rumm.
Kui teil on veel mingit rummi, siis kindlasti piitsutage neid munajäägijääke, et külalisi teenida!
Pühadelauale rohkem dekadentsi saamiseks tehke mõned neist 20 hämmastavast juustukoogi retseptist, et külalised vaimustuda.
Kas ma pean jõhvikaid kasutama?
Ei, selles retseptis pole ühtegi puuvilja, mida peate kasutama. Mulle meeldib juhtumisi jõhvika, ingveri, pähkli ja mandli kombinatsioon. Valitud kombinatsioon vastab teie eelistustele. Pekanipähklid ja suhkrustatud apelsin on sageli populaarsed, samuti on selles taignas mitmesuguseid kuivatatud või suhkrustatud puuvilju. Allergiate korral võite pähklid vahele jätta, kuid tekstuuri ja magususe saamiseks vajate tõesti puuvilju.
Koostisosad
- Või
- Suhkur
- Sool
- Toorjuust
- Vanilje ekstrakti
- Muna
- Jahu
- Küpsetuspulber
- Kreeka pähklid
- Mandlid
- Kuivatatud jõhvikad
- Suhkrustatud ingver
Kuidas teha omatehtud jõulustolli
Segamise protsessi hõlbustamiseks koguge kõik koostisosad kokku ja mõõtke need välja. Mulle meeldib seda teha enne küpsetamise alustamist, nii et mind ei tabata poole protsessi pealt, kui peaksin toidupoest midagi haarama.
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C / 350 ° F ja katke küpsetusplaat pärgamentpaberi või silikoonist küpsetusmatiga.
Kreemitavad suures kausis oma võid ja suhkrut. Mulle meeldib tükkide puudumise tagamiseks kasutada saumikserit või alusmikserit.
Kui või värvus on kahvatu, lisate sinna muna, toorjuustu, soola ja vanilli. Klopi seda seni, kuni see on ühtlane.
Järgmisena klopitakse või sõelutakse eraldi kausis kokku jahu ja küpsetuspulber.
Kombineerige kuiv segu märja seguga taigna moodustamiseks.
Viimasena lisage tainasse voltitavad pähklid, ingver ja jõhvikad.
Niisutage või pihustage käsi kleepuva pihustiga ja valage tainas pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Moodustage oma kätega tainaga palk. Seejärel küpsetage vastavalt juhistele.
Kui tõmbate leiba ahjust, tolmutate tuhksuhkruga, kui see on veel soe.
Video retsept:
Prinditav retsept:
Ettevalmistusaeg15 minutit
Kokk aeg40 minutit
Aeg kokku55 minutit
Koostisosad
- 130 g (4,5 untsi) võid, pehmendatud;
- 120 g (4 oz) suhkrut;
- näpuotsatäis soola;
- ½ pakendi vanillipulbrit või 2 tl vanilliekstrakti;
- 150 g (5 oz) toorjuustu;
- 1 suur muna;
- 230 g (8 oz) jahu;
- 1 ½ tl küpsetuspulbrit;
- 40 g (1,4 untsi) hakitud kreeka pähkleid;
- 50 g (1,7 untsi) hakitud mandleid;
- 70 g (2,4 untsi) kuivatatud jõhvikaid;
- 60 g (2 oz) suhkrustatud ingverit, hakitud.
Toitumisalane teave:
Saagikus:
10Portsjon:
1Kogus portsjoni kohta:Kalorid: 2071 Rasv kokku: 141g Küllastunud rasv: 79 g Transrasv: 4 g Küllastumata rasv: 46 g Kolesterool: 434 mg Naatrium: 2853 mg Süsivesikud: 108 g Kiudained: 28 g Suhkur: 35 g Valk: 100 g