Ma armastan rohkem kui värskeid puuviljamoose ja želeesid. Ma veedan suure osa oma suvest ise enda tarretatud tarretisi ja sügavkülmamoose valmistades, et saaksime nende headust terve aasta nautida. Sellest hoolimata arvasin, et võib-olla naudiksite sel aastal ise oma tarretiste ja mooside valmistamist ning nii kogusin kokku 30 omatehtud puuviljamoosi ja želee retsepti, mida soovite kindlasti sel hooajal teha.
Sõltumata sellest, kas kasvatate ise puuvilju või külastate oma kohaliku põllumajandustootja turgu, et oma kohalikku kogukonda toetada, saate neist maitsvatest puuviljadest teha kõige hämmastavamaid želeesid ja moose. Ja need pole ainult traditsioonilised maasikamoosi ja viinamarjaželee retseptid, siin on mõned maitsvad ja ainulaadsed retseptid! Kas olete kunagi proovinud omatehtud virsikukonservi? Kuidas oleks crabapple-tarretisega või crockpot-jõhvikamoosiga? Kui teile meeldivad unikaalsed maitsed, siis hakkate mõnda neist retseptidest jumaldama. Ja samal ajal, kui neid suvivilju aktiivselt säilitate, vaadake neid 25 kokkuhoidlikku omatehtud imikutoidu retsepti, mida saate teha ka oma suvise saagikoristusega.
Ma tõsiselt ei saa lihtsalt omatehtud moosidest ja želeedest piisavalt. Kui kavatsete neid teha, ei vaja te isegi kiirpliiti. Tarretisi ja moose saab säilitada veevanni purgis, mis on palju lihtsam ja natuke ohutum kui survepurgis. Võiksite paljude jaoks teha ka sügavkülmamoose ja sügavkülmamoos on sama maitsev kui purgimoos. Ja rääkides suurepärastest sügavkülmikute retseptidest, peaksite tõesti kontrollima neid enam kui 200 sügavkülmiku sööki, mis säästavad teie köögis kindlasti aega.
1. Omatehtud õunakapsas
Õunatarretis on üks minu lemmikutest ja see omatehtud õunatarretis on varsti teie päralt. Seda pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid see kasutab ära kogu õuna, nii et jäätmeid ei raiska. Sa kasutad kõike muud kui seemned! Viis naela õunu annab umbes kuus poolpinti tarretist, nii et see on suurepärane retsept talveks varumiseks. Isegi kui teil pole õunapuid, on see valmistamiseks üsna odav želee ja kas ma mainisin, kui maitsev see on!
Retsept: hgtv
2. Lihtne omatehtud õunavõi
Kas hommikul on midagi paremat kui mõni omatehtud õunavõi kuumal kodusel küpsisel? Kui sulle meeldib õunavõi, siis hakkad seda retsepti jumaldama. Seda omatehtud õunavõid on umbes sama lihtne valmistada, kui neid tuleb ja teete seda potis. Teate, kui väga ma armastan oma lihtsaid toiduvalmistamise retsepte! Retsept täidab umbes neli poolpinti purki, nii et saate neid talveks varuda või teha paar, mida kinkida perele ja sõpradele.
Retsept: yellowblissroad
3. Nami omatehtud muraka tarretis
Olin vaimustatud, kui hiljuti kolisime ja sain juurdepääsu nii mõnele murakapõõsale. Ma armastan murakakotti ja murakatarretist - ja see omatehtud murakitarretise retsept on kindlasti suvise konserveerimise minu nimekirja tipus. See on nii lihtne retsept ja nõuab ainult nelja koostisosa ... murakaid, suhkrut, sidrunimahla ja vett. See sobib suurepäraselt talveks säilitamiseks või nautimiseks kohe, kui see on valmis.
Retsept: söögirohi
4. Lihtsad omatehtud mustikahoidised
Selle värske mustikahoidise retsept ei vaja pektiini ja seda on ülilihtne valmistada. Ainult 10 tassi värskeid mustikaid koos suhkru, soola, sidrunikoore ja sidrunimahlaga saate üheksa poolpint konservipurki. See retsept on mõeldud spetsiaalselt konserveerimiseks, nii et teie hoidised on koheselt talveks ladustamiseks valmis. Need teevad suurepäraseid omatehtud kingitusi sõpradele ja perele või võite lihtsalt need kõik kokku hoida ja teil on terve aasta maitsvaid värskeid hoidiseid. Need säilitavad sama hea maitse kui omatehtud mustikapirukas!
Retsept: kreemikook
5. Bluberry granaatõuna želee
Ma armastan väga granaatõuna maitset ja see granaatõuna želee näeb välja täiesti jumalik. Granaatõunal on nii palju tervislikke omadusi - kujutage vaid ette, et teil oleks kuum küpsis ja želee, mis teile sobib! Leidsin selle Etsy lehelt, kuid kui kasvatate granaatõunu või kipute neid mõnevõrra hulgi ostma, võite selle valmistamiseks kasutada standardset puuviljaželee retsepti ja tõenäoliselt saada ühest partiist mitu pinti. Või võite selle purgi lihtsalt 5 dollari eest haarata.
Allikas: etsy.com
6. Vanamoodne võililleželee
Mäletan, et võtsin võililli lapsena - mu vanemad sööksid neid koos kuuma määrdega, nagu rohelised. Meenub ka Nami võilille tarretise magus maitse. Kui teil on selliseid toredaid mälestusi - või isegi kui teil seda pole - armastate seda omatehtud võililletarretist. Võililleželee maitseb umbes nagu mesi ja seda on tõesti lihtne valmistada. Lisaks valmistate seda võililledega, mis tõenäoliselt teie hoovis praegu kasvavad - rääkige "umbrohu" heast kasutamisest!
Retsept: lihtsalt skannimine
7. Nii lihtne kahe koostisosaga viinamarja moos
Sellel maitsval viinamarjamoosil on ainult kaks koostisosa ... viinamarjad ja suhkur! Kui kasvatate ise viinamarju, on see suurepärane võimalus mõnda neist talveks säilitada. Isegi kui te viinamarju ei kasvata, saate sellest teha üsna suure partii vaid paari naela viinamarjadega, nii et see pole üldse kallis. Ja saate seda teha mis tahes tüüpi viinamarjadega, mida kasvatate, see on väga mitmekülgne retsept.
Retsept: mamalikestocook
8. Kodune konserveeritud virsikuvõi
Armastan virsikuvõid sama palju kui õunavõid ja mulle väga meeldib, kui lihtsaks see retsept selle valmistamise ja valmistamise teeb. Kui teil on virsikupuu või kaks, on see kindlasti retsept, mida soovite käepärast hoida. Retseptist saab neli pinti või kaheksa poolpinti maitsvat virsikuvõid. See sobib suurepäraselt hommikusöögiks või võiksite valmistada partii, mida jõulude ajal koduste leibadega korvidesse anda.
Retsept: madamedeals
9. Omatehtud viigimarjahoidised
Kui kasvatate viigimarju, on see teie jaoks suurepärane retsept. Ma ei teadnud kunagi, mida teha viigipuudega, kui puuvili hakkas sisse tulema. See on maitsev viis nende puuviljade säilitamiseks ja see on tõesti lihtne retsept. Viigimarjahoidised on maitsvad röstsaial või küpsistel ja need näevad purkides nii ilusad välja. Neid oleks tore pühade ajal välja anda koos mõne isetehtud küpsise või muu purgis oleva kingitusega.
Retsept: flouronmyface
10. Lihtne omatehtud ingverihoidis
Selle omatehtud ingveri säilitamise retsept võtab ettevalmistamiseks vaid paar minutit ja seejärel umbes poolteist tundi. Kui teile meeldib ingveri maitse, sobivad need hoidised teile ideaalselt. Retsept valmistab ainult ühe partii, nii et peate seda kohandama, kui soovite mõnda neist ära anda. Kui see on valmis, hoiate seda lihtsalt õhukindlas anumas külmkapis ja see säilib mitu nädalat.
Retsept: maitseköök
11. Maitsev omatehtud piparmündiželee
Mintide želee on pühade ajal suurepärane - võite selle valada üle toorjuustu ploki ja serveerida oma pühade pidudel koos kreekeritega. Või lihtsalt moodustage partii, mida saate hommikuti röstsaiaga nautida. Seda on nii lihtne valmistada ja see annab teile üsna suure koguse tarretisi, mida talvekuudeks säilitada. Teete seda piparmündilehtedega, mille saate oma ürdiaiast!
Retsept: värsked munad-iga päev
12. Omatehtud jõhvikakook potti
Kas teadsite, et saate oma kroppi kasutada omatehtud moosi valmistamiseks? Ausalt öeldes on minu toidupott üks minu lemmikköögiseadmeid. See võib teha nii palju asju, sealhulgas valmistada seda nami-jõhvikamoosi. Selle küpsetamiseks valmis saamiseks kulub umbes tund ja siis teeb krõmps kogu teie jaoks raske töö. Viige tarretis lihtsalt purkidesse, kui see on valmis, ja lasete neil üleöö taheneda. Ma lihtsalt armastan kiireid ja lihtsaid toiduvalmistamise retsepte!
Retsept: crockpotladies
13. Maitsev omatehtud looduslik ploomitarretis
Kui teil on kunagi olnud õnne metsikute ploomide leidmiseks, siis teate, kui maitsvad need on. Kas teadsite, et saate neist valmistada želeed? Seda looduslikku ploomitarretist on ülilihtne valmistada ja see on ideaalne želee, mis sobib teie röstsaia ja kohvi kõrvale hommikuti. Kui teil pole juurdepääsu looduslikele ploomidele - mis on tavalistest ploomidest palju väiksemad -, võite selle retseptiga kasutada ka kirsse.
Retsept: happymoneysaver
14. Kuslapuu tarretis
Kuslapuu tarretisel on nii ainulaadne maitse ja seda on tõesti lihtne valmistada. Kuslapuu on siin lõunas nii hõlpsasti saadaval ja põõsastel on nii palju õisi! Sellest konkreetsest retseptist saab seitse poolpinti purki, mis on teie talvise tarretise hoidmiseks palju. Peate koguma mõned kuslapuu lilled, umbes neli
tassid neist täpselt. Selle valmistamiseks vajate ka suhkrut, pektiini, sidrunimahla ja vett.
Retsept: countrylife.lehmans
15. Kodune sidrunimoos
Kas olete kuulnud apelsinimarmelaadist, eks? Kuidas oleks sidrunimoosiga? See nami moos paneb kogu limonaadi headuse millessegi, mida saate oma röstsaiale levitada! Selle valmistamiseks vajate ainult nelja sidrunit, kuigi see teeb piisavalt ainult ühe partii jaoks. Kuid saate seda hõlpsalt reguleerida, et rohkem saada. See on suurepärane kinkekorvi panemiseks kõigile tuttavatele, kes armastavad sidrunit.
Retsept: onegoodthingbyjillee
16. Mayhaw Jelly
Siin lõunas on meil nn kaiapuud. Need puud toodavad neid väikeseid marju, mis sarnanevad kirssidega, kuid on palju erineva maitsega. Nende marjade abil saate teha kõige hämmastavaid želeesid. Kui te ei ela piirkonnas, kus kasvavad maiapuud, võite marjad veebis tellida. Leidsin selle hämmastava mayhaw-tarretise Etsylt ja see on vaid 13 dollarit kahe 16-untsi purgi eest, kuid kui teil on puu, võite selle ise valmistamiseks kasutada standardset želee retsepti.
Allikas: etsy.com
17. Lihtne omatehtud Muscadine Jelly
Kui teile meeldib muskadiiniveini maitse - ja ma mõtlen siin viinamarjamaitset, mitte alkoholimaitset -, siis meeldib teile tõesti selle omatehtud muskadiinitarretise maitse. Muskadiinidel on nii rikkalik värv ja maitse. Need sobivad suurepäraselt punase viinamarjaželee valmistamiseks ja see konkreetne retsept on ülilihtne. See teeb kuus pinti või 12 poolpinti ja selle valmistamiseks on vaja ainult värsket muskadiinimahla, suhkrut ja pektiini.
Retsept: addapinch
18. Kodune apelsinimarmelaad
Apelsinimarmelaad on röstsaias nii nami ja selle hõlpsasti jälgitava retseptiga saate ise teha. Selle marmelaadi kuue poolpintsilise purgi saamiseks kulub vaid neli keskmise suurusega apelsini. See annab teile juhised konserveerimiseks, nii et teie marmelaad on talveks ladustamiseks valmis. Ja see on suhteliselt kiire retsept, mille valmimine ei nõua teid kogu päeva köögis.
Retsept: ükssada sadat dollarit
19. Lihtne virsikuželee
Kui eelistate želeesid moosidele ja võidele, on see lihtne virsikuželee vajalik. Sellest retseptist saab üheksa poolpinti purki ja selle valmistamiseks vajate ainult kuut tassi hakitud virsikuid. Samuti vajate suhkrut, pektiini, sidrunimahla ja mõnda muud koostisosa. See želee on imehea röstsaial või küpsistel ja üheksa purki annab teile palju talveks eemal hoidmiseks pluss paar purki, mida oma perele ja sõpradele anda.
Retsept: addapinch
20. Nami omatehtud kõrvitsavõi
Kasutasin seda retsepti mõni aasta tagasi kõrvitsavõi valmistamiseks ja sellest ajast peale on see olnud üks mu lemmikuid. Seda on ülilihtne järgida ja sellest saab maitsvat kõrvitsavõid. Kui te pole kunagi kõrvitsavõid proovinud, on nüüd teie võimalus. Teete selle kõrvitsapüreega purgis või saate ise püree valmistada, kui kasvatate ise kõrvitsaid ja kasutate seda siis selle valmistamiseks.
Retsept: tsitronlimett
21. Lihtne kahe koostisosaga vaarikamoos
See vaarikamoosi retsept nõuab ainult kahte koostisosa - külmutatud vaarikaid ja suhkrut. Pange tähele, et kui kasvatate ise vaarikaid, võite ka neid kasutada. Küpsetate seda pliidi kohal, nii et teie külmutatud vaarikad sulavad nagunii, nii et võite sama lihtsalt kasutada värskeid ja isegi anda sellele värskema maitse, kui te seda teete.
Retsept: õhtusöök koos restoranidega
22. Roosi kroonlehe tarretis
Tarretise valmistamiseks on nii palju imelisi asju. Teil ei pea isegi viljapuid olema! Seda nami-roosiõielist želeed või lavendlitarretist saate teha, kui juhtute ise oma roose või lavendlit kasvatama. Arvasin, et need on nii ainulaadsed ja pakuvad nii suurepäraseid maitseid. Kui te ei kavatse tegelikult ise oma lillemarretisi teha, vaadake lihtsalt neid, mille leidsin Etsyst. Saate valida oma maitsed alla 13 dollari eest.
Allikas: etsy.com
23. Kiire ja lihtne virsikukülmamoos
See on suurepärane retsept, mida kasutada, kui soovite teha ainult väikese partii virsikamoosi. Hoidke seda külmkapis, kui see on valmis ja seda hoitakse mitu nädalat korraga. Saate kasutada ka kõiki virsikuid, sealhulgas ka selles olevaid nahka, nii et raisku ei jääks. Mulle meeldib retsept, mis võimaldab mul kasutada kogu puuvilja! Ja virsiku moos on nii maitsev kõigil alustel kuni röstsaiani.
Retsept: ema valmistab
24. Maasika- ja meekülmutusmoos
Sügavkülmiku moose on ülilihtne valmistada ja see pakub suurepärast viisi mooside säilitamiseks kuni aasta või kauem. See konkreetne maasikakülmiku moosiretsept sisaldab ka mett, mis annab sellele imeliselt ainulaadse maitse. Tegelikult kasutatakse suhkru asemel mett, nii et tervislikumas moosis saad maasikate loomuliku maitse rohkem kui traditsioonilised suhkrut lisanud retseptid. Ja see on üks neist toitudest, mida on täiesti ohutu sügavkülmas säilitada.
Retsept: õnnelik õnnepäev
25. Maasika-mango moos
See maasika-mango moosi retsept teeb piisavalt, et täita üks pool pinti purk. See on maitsev keerdus traditsioonilisele maasikamoosile ja retsepti on tõesti lihtne järgida. Peale tassi hakitud maasikaid on selle valmistamiseks vaja ka suhkrut, laimimahla ja tassi hakitud mangot. See on imeliselt maitsestatud moos ja seda on ülilihtne valmistada - lisaks on see suveks suurepärane maitse.
Retsept: mamalikestocook
26. Kodune maasika rabarberimoos
Ma armastan maasika rabarberikurat ja see moos näeb välja nagu kannaks sama imelist maitset. Rabarberi kasvatamine on ülilihtne ja see annab teile nii palju imelisi retseptivalikuid. See kasutab naela rabarberivarsi, naela maasikaid ja suhkrut, et saada kõige meeldivam moos, mida olete kunagi maitsnud. Selle saate säilitada veevannis või lihtsalt külmkapis hoida kuni kuu aega.
Retsept: väike elamine
27. Arbuusi tarretis
Arbuusitarretist on ülilihtne valmistada ja sellel on kõige imelisem maitse. See retsept nõuab ainult paar tassi arbuusi, mille saaksite hõlpsalt ainult ühest melonist. Ka sellest saab kaheksa nelja untsi purki. Teil on see arbuusi maitsev maitse kogu aasta vältel ja see on konservide korral päris želee, nii et see sobib suurepäraselt sõpradele ja perele kingituste tegemiseks.
Retsept: loveandoliveoil
28. Metsamarja želee
Kui teil on juurdepääs metsamarjadele nagu karusmarjad, leedrimarjad või chokecherrid, saate neid kasutada suurepärase maitsega želeede valmistamiseks. Kasutage ainult ühte marja või kombineerige neid puuviljaželee segamiseks. Ma armastan neid, mille leidsin Etsyst. Teil on valida üheksast erinevast maitsest ja need on kaheksa untsi purgi eest vaid 4,50 dollarit. Kui sa armastad metsamarju, siis hakkad armastama metsamarju želeesid!
Allikas: etsy.com
29. Kodune Cantaloupe Jelly
Cantaloupe'i želeel on nii uhke värv ja see on maitsev želee, mis sobib suurepäraselt kõigest röstsaiast küpsisteni. Seda retsepti on nii lihtne teha ja selle valmistamiseks vajate ainult nelja tassi hakitud kantaluppi. Valmistamiseks kulub ainult umbes 10 minutit ja seejärel veel umbes 20 minutit küpsetamiseks. Saate seda hoida külmkapis mitu nädalat ... kuigi ma arvan, et teie pere sööb selle ammu enne seda ära!
Retsept: bobbiskozykitchen
30. Veinitarid
Jah, saate seda vana veinipudelit külmkapis kasutada oma želee valmistamiseks! Teil on vaja lihtsalt kahte tassi mis tahes magusat puuviljaveini koos suhkru ja vedelate pektiinidega. Ärge muretsege selle serveerimise pärast, sest küpsetate alkoholi oma veinist, nii et seda on lastele ja teetalteritele täiesti ohutu pakkuda. Serveeri oma omatehtud veinitarretist küpsistel, röstsaial, kreekeritel või muul moel, mille peal tavaliselt sööd. Siis saate tühja pudelit kasutada mis tahes arvul veinipudeli meisterdamiseks.
Retsept: printimisköök